🍫🥃 Baileyskugeln – die schnellen & einfachen Pralinen

🍫🥃 Baileyskugeln – die schnellen & einfachen Pralinen

🍫🥃 Baileyskugeln – die schnellen & einfachen Pralinen

Manchmal muss es einfach schnell gehen – aber trotzdem lecker, edel und mit einem kleinen Wow-Effekt. Genau für diese Momente sind unsere Baileyskugeln gemacht. Sie sind cremig, schokoladig und haben dieses besondere Aroma, das nur Baileys in eine Süßigkeit zaubern kann. Perfekt für alle, die gerne genießen, aber keine Lust auf stundenlange Küchen-Action haben.

Wir haben die Baileyskugeln das erste Mal in der Weihnachtszeit ausprobiert. Eigentlich als kleines Experiment, aber schon nach dem ersten Probieren war klar: Diese Kugeln haben das ganze Jahr Saison! Ob als süße Belohnung nach Feierabend, als Mitbringsel für Freunde oder als Last-Minute-Geschenk – sie passen einfach immer.

 

Warum Baileyskugeln immer gehen ✨

• Schnell gemacht: Kein ewiges Temperieren oder Pralinenformen – die Kugeln sind fix gerollt.
• Voller Geschmack: Schokolade, Keks und Baileys – ein Trio, das immer funktioniert.
• Vielseitig einsetzbar: Zum Kaffee, als Dessert oder als süßes Geschenk.
• Persönliche Note: Selbstgemacht kommt von Herzen – und das schmeckt man.
• Ganzjähriger Genuss: Nicht nur zu Weihnachten ein Hit, sondern das ganze Jahr über.

Besonders schön wird es, wenn du die Baileyskugeln liebevoll verpackst. In einem Glas, einer kleinen Box oder sogar in einer hübschen Tüte – schon hast du ein Geschenk, das persönlich und trotzdem unkompliziert ist. Und mal ehrlich: Wer freut sich nicht über eine kleine, schokoladige Aufmerksamkeit, die auch noch mit einem Schuss Baileys daherkommt?

Der Duft von geschmolzener Schokolade, gemischt mit der leichten Whiskey-Note des Baileys, erfüllt die Küche sofort mit einer warmen, gemütlichen Stimmung. Schon das Zubereiten macht Spaß – das Naschen sowieso.

🎁 Baileyskugeln – Genuss zum Verschenken oder Selbernaschen

Das Beste an diesen kleinen Pralinen ist ihre Vielseitigkeit. Sie sind nicht nur ein süßer Snack für zwischendurch, sondern auch ein wunderbares Geschenk. Ob für Freunde, Kollegen oder die Familie – Baileyskugeln sind die Art von Mitbringsel, bei denen man fast sicher sein kann, dass der Teller am Ende leer ist.

Wir finden: Das Rezept ist perfekt, um auch Menschen, die sonst keine typischen Pralinen-Fans sind, zu überraschen. Der leichte Alkoholgeschmack ist angenehm, nicht aufdringlich, und macht die Kugeln zu etwas ganz Besonderem. Dazu kommt die zarte Schokolade und das feine Kakao-Finish – kleine Kugeln, große Wirkung.

 

✨ Unser Fazit

Wenn du Lust auf eine unkomplizierte, aber eindrucksvolle Süßigkeit hast, die gleichzeitig edel wirkt und richtig lecker ist, dann solltest du unbedingt unsere Baileyskugeln ausprobieren. Sie sind der perfekte Mix aus cremig, schokoladig und aromatisch – und das in weniger Zeit, als du denkst.

Falls du Lust auf noch mehr süße Ideen hast, findest du bei uns auf dem Blog auch andere Rezepte, die genauso schnell und einfach umzusetzen sind wie diese Baileyskugeln. So kannst du dir gleich ein kleines Repertoire an schnellen Genussmomenten zusammenstellen. Wie wäre es mit Nutella-Cookies, oder sommerlichen Himbeer Cheesecake Eismuffins.

👉 Jetzt ausprobieren und süße Glücksmomente genießen!

Selbstgemachte Baileyskugeln mit Kakao bestäubt

Baileyskugeln

Baileyskugeln: einfach, cremig & unwiderstehlich. Perfekt als Geschenk oder süßer Genussmoment - schnell gemacht & voller Geschmack!
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Gericht: Dessert
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 35 Stück

Zutaten

Für die Masse:

  • 100 g Butterkekse
  • 150 g weiße Schokolade
  • 50 g Butter
  • 75 ml Baileys
  • 1 EL Rum

Zum fertigstellen:

  • 2 EL Kakaopulver

Anleitungen

  • Die Butterkekse und die Hälfte der Schokolade mit einer Küchenmaschine fein malen und in eine Schüssel geben.
  • Die übrige Schokolade mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen und ebenfalls in die Schüssel zu den Bröseln geben.
  • Den Baileys und den Rum ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
  • Die Masse ca. 2 Stunden kalt stellen.
  • Mit Hilfe eines Löffels aus der Masse ca. 35-40 Stücke portionieren und zwischen den Händen zu Kugeln rollen.
  • Die Kugeln kurz im Kakaopulver rollen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Anschließend auf einen Teller legen und noch mal ca. 30 Minuten kalt stellen, damit sie fest werden.
  • Die fertigen Baileyskugeln nun in ein verschließbares Gefäß geben und an einem kühlen Ort aufbewaren.
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Quarkkrapfen

Quarkkrapfen

Quarkkrapfen schmecken nicht nur an Silvester und Neujahr.

 

Diese Quarkkrapfen sind der perfekte Begleiter für den Silvesterabend oder auch an Neujahr. Viele greifen an diesen Tagen auf die gekauften Hefekrapfen vom Bäcker oder Supermarkt zurück. Entweder ist keine Zeit dafür übrig welche selbst zu backen, oder es ist einfach zu schwierig. Dafür gibt es das Rezept für die Quarkkrapfen. Die sind kinderleicht und dauern auch nicht so lange.

Übrigens schmecken die Krapfen nicht nur an Silvester und Neujahr. Bei uns gibt es die klassischerweise auch noch in der Karnevalszeit, oder einfach immer wenn man Lust daruf hat.

 

 

Quarkkrapfen

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 35 Stück

Zutaten

Für den Teig:

  • 400 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 250 g Quark
  • 75 ml Milch
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Stk. Ei
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zum Fertigstellen:

  • 2 Liter/kg Fett
  • Zucker

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zu einem Teig verkneten.
  • Das Fett in einem Topf erhitzen (170°C). Aus dem Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln ca. 35 kleine Nocken abstechen und in dem heißen Fett, unter wenden, nacheinander goldbraun backen.
  • Die Krapfen herausnehmen und kurz auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend noch heiß im Zucker wälzen.

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🍫 Nutella Likör – süß, süffig & perfekt für jede Feier!

🍫 Nutella Likör – süß, süffig & perfekt für jede Feier!

🍫 Nutella Likör – süß, süffig & perfekt für jede Feier!

 

Es gibt Drinks, die sind nicht nur ein Getränk, sondern ein echtes Erlebnis. Unser Nutella Likör gehört genau in diese Kategorie. Er ist cremig, schokoladig und so süffig, dass er fast schon als Dessert durchgeht. Ein Likör, der die Herzen aller Nutella-Fans im Sturm erobert – egal ob an Silvester, auf einer Party oder einfach bei einem gemütlichen Abend mit Freunden. 🎉

Wir haben ihn das erste Mal an einem Winterabend ausprobiert. Draußen hat es geschneit, drinnen haben wir es uns mit Freunden gemütlich gemacht. Und während andere auf Glühwein gesetzt haben, haben wir den ersten Schluck von unserem selbstgemachten Nutella Likör genommen. Spätestens da war klar: Das ist unser neues Feierabend-Highlight!

 

✨ Warum Nutella Likör so besonders ist

Dieser Likör bringt gleich mehrere Vorteile mit sich – und macht sich nicht nur geschmacklich, sondern auch als Geschenk oder Mitbringsel richtig gut.

• Einfach zuzubereiten: In wenigen Minuten fertig – ohne komplizierte Schritte.
• Party-Highlight: Ideal für Silvester, Geburtstage oder Mädelsabende.
• Dessert-Ersatz: Schmeckt pur, zu Eis oder als Topping für Kuchen.
• Geschenkidee: Selbstgemacht, hübsch verpackt und garantiert ein Hingucker.
• Für alle Schoko-Fans: Ein Muss für alle, die Nutella lieben.

 

🥂 Genussmomente mit Nutella Likör

Das Schöne an diesem Nutella Likör ist seine Vielseitigkeit. Man kann ihn pur trinken, über Eis gießen oder sogar in Desserts verarbeiten. Seine cremige Konsistenz und der unverwechselbare Schokoladen-Geschmack machen ihn zu einem echten Allrounder im Glas. Besonders im Winter sorgt er für dieses wohlige Gefühl, als würde man einen flüssigen Schoko-Traum genießen.

👉 Unsere Tipps für den perfekten Nutella Likör

Wir bewahren unseren Likör am liebsten im Kühlschrank auf – so bleibt er schön cremig und frisch. Vor dem Servieren einmal kräftig schütteln, damit sich alles wieder perfekt verbindet. Und wenn ihr ihn verschenken wollt: In eine hübsche Glasflasche gefüllt und vielleicht mit einer Schleife versehen, habt ihr das perfekte Last-Minute-Geschenk für jede Feier. 🎁

Noch ein Tipp: Variiert ruhig ein wenig! Wer es etwas kräftiger mag, nimmt mehr Rum. Für eine sanftere Version könnt ihr die Menge auch reduzieren. Und wer Lust auf ein kleines Dessert-Experiment hat, serviert ihn über Vanilleeis oder Pancakes – ein echter Knaller!

 

💡 Fazit

Der Nutella Likör ist mehr als nur ein süßer Drink – er ist ein Stückchen Glück im Glas. Er macht jede Party ein bisschen besser, jede Feier gemütlicher und ist ein perfekter Begleiter, wenn man es sich einfach mal schön machen will. Ob als Geschenk oder als Genussmoment nur für euch: Dieser Likör wird garantiert nicht lange im Kühlschrank überleben. 😉

Falls ihr noch mehr Lust auf süße Ideen habt, schaut auch bei unseren anderen Rezepten wie den Nutella Cheesecake oder Nutella Bissen vorbei. So könnt ihr euer Repertoire an hausgemachten Köstlichkeiten noch weiter ausbauen.

👉 Also: Ran an den Mixer, Flasche füllen und genießen – euer selbstgemachter Nutella Likör wartet schon auf euch!

Selbstgemachter Nutella Likör in einer Glasflasche

Nutella Likör

Süßer Nutella Likör zum Selbermachen - cremig, schokoladig & perfekt für Silvester, Partys & Dessert-Momente. 🍹 Ein Genuss für Leckermäuler!
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Gericht: Getränke
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten

Zutaten

  • 100 ml Sahne
  • 1/2 Stk. Vanilleschote
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Nutella
  • 100 ml brauner Rum

Anleitungen

  • Die Sahne in einen Topf gießen und erwärmen. Vanilleschote halbieren und das Mark herausschaben.
  • Vanillemark, Zucker und Nutella zur Sahe geben und rühren bis sich Zucker und Nutella aufgelöst haben.
  • Zum Schluss den Rum dazugeben, alles in eine große oder zwei kleine Flaschen füllen und abkühlen lassen.
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🍫 Maasz Schokolade - Echt handgemacht

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🍪 Schokomüslikekse – Knuspriger Genuss aus 1 Teig, 9 Rollen!

🍪 Schokomüslikekse – Knuspriger Genuss aus 1 Teig, 9 Rollen!

🍪 Schokomüslikekse – Knuspriger Genuss aus 1 Teig, 9 Rollen!

 

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am meisten Freude bereiten. Genau so geht es uns mit unseren Schokomüslikeksen. Außen knusprig, innen leicht mürbe und dazu noch kleine Schokostückchen – das ist Soulfood pur, egal ob zur Weihnachtszeit oder einfach an einem entspannten Nachmittag mit einer Tasse Kaffee.

Das Rezept stammt aus unserer Serie „1 Teig – 9 Rollen“. Und ehrlich gesagt: Die Schokomüslikekse gehören zu den unkompliziertesten aus der Reihe. Kein großes Chaos in der Küche, keine komplizierten Schritte – einfach Grundteig machen, Müsli einkneten, rollen und backen. Fertig ist der Genussmoment!

 

✨ Warum Schokomüslikekse ein Gamechanger sind

Gerade in der Weihnachtszeit suchen wir alle nach Rezepten, die schnell gehen und trotzdem dieses gewisse „Wow“ mitbringen. Aber auch nach Weihnachten sind diese Kekse perfekt, wenn man einfach Lust auf etwas Süßes hat. Denn sind wir mal ehrlich: Schokolade geht doch immer, oder?

• Super einfach: Wenige Zutaten, schnell zubereitet.
• Variabel: Egal ob Schokomüsli, Früchtemüsli oder Krokant – alles ist möglich.
• Ganzjährig ein Genuss: Nicht nur zur Adventszeit ein Highlight.
• Schön knusprig: Das Müsli sorgt für die perfekte Textur.
• Perfekt für Gäste: Ein Rezept, das immer gut ankommt.

 

🍫 Unsere kleine Backgeschichte

Wir haben die Schokomüslikekse das erste Mal ausprobiert, als wir eigentlich schon mit dem Plätzchenbacken „durch“ waren. Die Küche war voll, die Keksdosen schon gut gefüllt, und trotzdem wollten wir noch etwas Neues probieren. Ergebnis: Ein Backblech voller duftender, goldbrauner Kekse, die so lecker waren, dass sie kaum auskühlen konnten. Wir mussten uns echt zusammenreißen, um nicht gleich alle zu vernaschen.

Und genau das lieben wir an diesem Rezept: Es ist unkompliziert, macht Spaß und schenkt uns kleine Genussmomente, die man sofort mit guten Erinnerungen verbindet. Egal ob man die Schokomüslikekse zu Weihnachten bäckt oder einfach so zwischendurch – sie sind immer ein kleiner Glücklichmacher.

👉 Variationen für deine Schokomüslikekse

Das Rezept lässt sich total flexibel anpassen. Wenn du kein Schokomüsli magst, kannst du auch ein Früchtemüsli nehmen – dann bekommst du eine fruchtigere Note. Oder du probierst es mit Karamellstückchen oder Nusskrokant, was den Keksen eine extra Portion Crunch gibt. So wird das Rezept nie langweilig und du kannst es immer wieder neu interpretieren.

Und das Beste: Der Grundteig aus der Serie „1 Teig – 9 Rollen“ funktioniert auch mit anderen Ideen perfekt. Deshalb lohnt es sich, gleich mehrere Varianten auszuprobieren. Denn mal ehrlich: Wer will sich schon zwischen Schoko, Nuss oder Frucht entscheiden, wenn man einfach alle haben kann? 😉

 

🍪 Unser Fazit

Schokomüslikekse sind für uns die perfekte Mischung aus Knuspergenuss und Schokoladenfreude. Sie sind schnell gemacht, super wandelbar und schmecken einfach immer. Egal ob du sie für dich backst, verschenken willst oder Gäste damit überraschst – mit diesem Rezept hast du garantiert die Nase vorn.

Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, schau dir unbedingt auch unsere anderen Keks-Ideen aus der Serie an, wie die Lebkuchen Kekse oder Schoko-Sesam Kekse. So hast du gleich noch mehr Inspiration für deine Keksdose.

👉 Also: Schüssel raus, Teig anrühren und schon bald kannst du deine eigenen Schokomüslikekse knuspern – glaub uns, du wirst sie lieben!

Schokomüslikekse

Schokomüslikekse

Knusprig, schokoladig & schnell gemacht ✨ Unsere Schokomüslikekse sind das perfekte Rezept für Plätzchenfans - nicht nur zu Weihnachten!
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Gericht: Cookies, Weihnachten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 50 Stück

Zutaten

Für den Grundteig:

  • 125 g Butter weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Weizenmehl Type 405/550
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Milch

Zum verfeinern:

  • 50 g Schokomüsli

Anleitungen

  • Für den Teig einfach alle Zutaten miteinander verkneten.
  • Anschließend das Müsli unter den Teig kneten. Aus dem Teig nun zwei Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen. Die Rollen in Folie einpacken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
  • Die Rollen nun auspacken, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.
  • Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze 13-15 Minuten backen. Danach die übrigen Kekse ebenfalls backen.
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Marzipan-Nougat-Kekse | 1 Teig – 9 Rollen

Marzipan-Nougat-Kekse | 1 Teig – 9 Rollen

Schnelle und leckere Marzipan-Nougat-Kekse.

 

Es hat zwar etwas gedauert bis das Rezept für die Marzipan-Nougat-Kekse endlich online geht, aber besser spät als nie. Wie die übrigen Keksrezepte aus meiner Serie 1 Teig – 9 Rollen, ist auch dieses aus dem einfachen Grundteig hergestellt. Hier macht Ihr einfach noch ein bisschen Marzipan sowie Nougat dazu und fertig sind die leckeren Kekse, die nicht nur an Weihnachten schmecken. Wer also noch in letzter Minute ein paar Kekse backen will, hier ist das passende Rezept. Aber Ihr könnt das Rezept auch für nächstes Weihnachten speichern oder sie das ganze Jahr über genießen. Bis auf die Lebkuchenkekse ist diese Serie an Keksrezepten nicht nur für die Weihnachtszeit geeignet.

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Die anderen Rezepte der Keksserie 1 Teig – 9 Rollen findet Ihr hier:

Marzipan-Nougat-Kekse

Marzipan-Nougat-Kekse

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 50 Stück

Zutaten

Für den Grundteig:

  • 125 g Butter weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Milch

Zum verfeinern:

  • 40 g Marzipanrohmasse
  • 50 g Nouagt schnittfest

Anleitungen

  • Für den Teig einfach alle Zutaten miteinander verkneten.
  • Den Marzipan und den Nougat in kleine Stücke hacken und unter den Teig kneten. Aus dem Teig nun zwei Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen. Die Rollen in Folie einpacken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
  • Die Rollen nun auspacken, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.
  • Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze 13-15 Minuten backen. Danach die übrigen Kekse ebenfalls backen.

Gebrannte Pecannüsse mit Lebkuchengewürz

Gebrannte Pecannüsse mit Lebkuchengewürz

Gebrannte Pecannüsse sind eine tolle Alternative zu Mandeln.

 

Mit den gebrannten Pecannüssen habe ich für alle ein richtig weihnachtliches Rezept. Bei gebrannten Mandeln bekommt man noch assoziationen zu einem Volksfest, aber bei diesen Pecannüssen mit Lebkuchengewürz ist definitiv Weihnachten angesagt. Im großen und ganzen ist es gleich zu den gebrannten Mandeln die es hier ja auch schon gab. Allerdings gibt es diesmal eine ordentliche Portion Gewürze und die Pecannüsse sind wesentlich besser zu kauen als die gebrannten Mandeln. Das Rezept ist also perfekt für alle die noch mehr Adventsstimmung zum knabbern haben möchten, oder etwas auf die Zähne acht geben müssen. Lasst es euch schmecken.

Hier gehts zu den gebrannten Mandeln, da seht Ihr auch Bilder bei der Schritt für Schritt Anleitung. Damit nichts mehr schief gehen kann.

 

Gebrannte Pecannüsse mit Lebkuchengewürz

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 20 Portionen

Zutaten

  • 200 g Zucker
  • 80 ml Wasser
  • 3 gestr. TL Lebkuchengewürz
  • 200 g Pecannüsse

Anleitungen

  • 175 g Zucker, Wasser und Lebkuchengewürz in eine Pfanne geben, verrühren und zum kochen bringen.
  • Die Mischung etwas kochen lassen, bis sie merklich dickflüssiger wird.
  • Nun die Pecannüsse dazugeben und weiter kochen lassen. Dabei ständig rühren.
  • Wenn die Zuckermasse blasen schlägt, den übrigen Zucker dazu geben und alles verrühren.
  • Die Zuckermasse fängt nun an zu kristalliesieren und sich um die Nüsse zu legen.
  • Das ganze unter ständigem rühren noch auf dem Herd stehen lassen, bis es schön karamellisiert ist.
  • Nun die Nüsse auf ein Backpapier geben, verteilen und abkühlen lassen.

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