Schokomüslikekse | 1 Teig – 9 Rollen

von | Dez,2017 | Cookies, Rezepte, Weihnachten

Einfache Schokomüslikekse.

Das Rezept für die Schokomüslikekse ist das letzte der Serie 1 Teig – 9 Rollen. Von den 9 Rezepten ist es eines der einfachsten und schnellsten. Ihr müsst nur den Grundteig herstellen und dort ein bisschen Müsli hineinkneten, fertig. Das Rezept könnt Ihr euch merken für nächstes Jahr, wenn Ihr dieses Jahr schon fertig seid mit dem backen der Weihnachtskekse. Sie schmecken aber auch das ganze Jahr. Das Müsli gibt ein wenig Textur und Schokolade schmeckt immer. Viel Spaß beim nachbacken.

Die anderen Rezepte der Keksserie 1 Teig – 9 Rollen findet Ihr hier:

Schokomüslikekse

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Schokomüslikekse

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 50 Stück

Zutaten

Für den Grundteig:

  • 125 g Butter weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Milch

Zum verfeinern:

  • 50 g Schokomüsli

Anleitungen

  1. Für den Teig einfach alle Zutaten miteinander verkneten.

  2. Anschließend das Müsli unter den Teig kneten. Aus dem Teig nun zwei Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen. Die Rollen in Folie einpacken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

  3. Die Rollen nun auspacken, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.

  4. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze 13-15 Minuten backen. Danach die übrigen Kekse ebenfalls backen.

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