Focaccia – einfach und lecker

Das leckere Focaccia passt nicht nur zum Grillen.   Dieses Rezept für leckeres Focaccia ist eher aus der Not geboren worden. Sicherlich kennt jeder die Situation das noch spontan irgendwelches Fleisch auf den Grill gehauen werden soll, aber kein Brot ist im Haus....
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Gin Tonic Sorbet – Sommerliche Erfrischung

Gin Tonic Sorbet - perfekt im Sommer   So ein erfrischendes Gin Tonic Sorbet ist bei sommerlichen Temperaturen einfach perfekt. Wie auch beim Rezept für das Himbeersorbet von neulich, ist es wieder ganz einfach herzustellen. Allerdings sollte man schon eine...
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Himbeersorbet

Das Himbeersorbet ist super erfrischend.   So ein Himbeersorbet ist im Sommer eine tolle Alternative zu einem Eis. Ganz ohne Sahne oder Milch, erfrischt es bei den heißen Temperaturen richtig gut. Aber selbst bei kühleren Temperaturen kann man mit diesem...
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Vanilleeis mit Tonkabohne

Ein leckeres selbstgemachtes Vanilleeis, fructosefrei oder auch ganz normal mit Zucker. Im Zuge meiner Intoleranzen mache ich ja jetzt fast alles selbst. Meine Eismaschine war schon etwas eingestaubt, aber jetzt muss ich ja quasi Eis selbst machen wenn ich welches...
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Laugenstangen einfach selbstgemacht

Laugenstangen sind nicht schwer selbst zu machen.   Zuhause selbst Laugenstangen zu backen, ist für alle die schon mal einen Hefeteig gemacht haben gar nicht so schwer. Selbst wer noch nie einen Hefeteig gemacht hat, kann sich an Laugenstangen versuchen. Der Teig...
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