Lebkuchenkekse | 1 Teig – 9 Rollen

Die zweite Abwandlung sind diese Lebkuchenkekse.

Für die Lebkuchenkekse braucht Ihr wieder den Grundteig, ein wenig Lebkuchengewürz und etwas Kakaopulver. Für alle die den weihnachtlichen Lebkuchengeschmack mögen, aber keine richtigen Lebkuchen backen wollen, ist das Rezept genau richtig. Lasst sie euch schmecken.

0 von 0 Bewertungen
Drucken

Lebkuchenkekse


Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 50 Stück

Zutaten

Für den Grundteig:

  • 125 g Butter - weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Milch

Zum verfeinern:

  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Kakaopulver

Zubereitung

  1. Für den Teig einfach alle Zutaten sowie Lebkuchengewürz und Kakao miteinander verkneten.

  2. Aus dem Teig nun zwei Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen. Die Rollen in Folie einpacken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

  3. Die Rollen nun auspacken, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.

  4. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C 13-15 Minuten backen. Danach die übrigen Kekse ebenfalls backen.

Hier sind alle Rezepte der anderen Sorten:

1-teig-9-rollen-1

Werbung

Ein Bier zur Belohnung.

Werbung

Partnerlinks / Affiliate Links

Alle mit einem Stern* oder Amazon Logo  gekennzeichneten Links sind so genannte Partnerlinks (Affiliate Links). Wenn Ihr darauf klickt und dort einkauft, geht eine kleine Provision an Reisegabel. An eurem Preis ändert sich dadurch natürlich nichts. Mehr dazu erfahrt Ihr hier.

[jetpack-related-posts]