🍪 Schokomüslikekse – Knuspriger Genuss aus 1 Teig, 9 Rollen!

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am meisten Freude bereiten. Genau so geht es uns mit unseren Schokomüslikeksen. Außen knusprig, innen leicht mürbe und dazu noch kleine Schokostückchen – das ist Soulfood pur, egal ob zur Weihnachtszeit oder einfach an einem entspannten Nachmittag mit einer Tasse Kaffee.

Das Rezept stammt aus unserer Serie „1 Teig – 9 Rollen“. Und ehrlich gesagt: Die Schokomüslikekse gehören zu den unkompliziertesten aus der Reihe. Kein großes Chaos in der Küche, keine komplizierten Schritte – einfach Grundteig machen, Müsli einkneten, rollen und backen. Fertig ist der Genussmoment!

✨ Warum Schokomüslikekse ein Gamechanger sind

Gerade in der Weihnachtszeit suchen wir alle nach Rezepten, die schnell gehen und trotzdem dieses gewisse „Wow“ mitbringen. Aber auch nach Weihnachten sind diese Kekse perfekt, wenn man einfach Lust auf etwas Süßes hat. Denn sind wir mal ehrlich: Schokolade geht doch immer, oder?

• Super einfach: Wenige Zutaten, schnell zubereitet.
• Variabel: Egal ob Schokomüsli, Früchtemüsli oder Krokant – alles ist möglich.
• Ganzjährig ein Genuss: Nicht nur zur Adventszeit ein Highlight.
• Schön knusprig: Das Müsli sorgt für die perfekte Textur.
• Perfekt für Gäste: Ein Rezept, das immer gut ankommt.

🍫 Unsere kleine Backgeschichte

Wir haben die Schokomüslikekse das erste Mal ausprobiert, als wir eigentlich schon mit dem Plätzchenbacken „durch“ waren. Die Küche war voll, die Keksdosen schon gut gefüllt, und trotzdem wollten wir noch etwas Neues probieren. Ergebnis: Ein Backblech voller duftender, goldbrauner Kekse, die so lecker waren, dass sie kaum auskühlen konnten. Wir mussten uns echt zusammenreißen, um nicht gleich alle zu vernaschen.

Und genau das lieben wir an diesem Rezept: Es ist unkompliziert, macht Spaß und schenkt uns kleine Genussmomente, die man sofort mit guten Erinnerungen verbindet. Egal ob man die Schokomüslikekse zu Weihnachten bäckt oder einfach so zwischendurch – sie sind immer ein kleiner Glücklichmacher.

👉 Variationen für deine Schokomüslikekse

Das Rezept lässt sich total flexibel anpassen. Wenn du kein Schokomüsli magst, kannst du auch ein Früchtemüsli nehmen – dann bekommst du eine fruchtigere Note. Oder du probierst es mit Karamellstückchen oder Nusskrokant, was den Keksen eine extra Portion Crunch gibt. So wird das Rezept nie langweilig und du kannst es immer wieder neu interpretieren.

Und das Beste: Der Grundteig aus der Serie „1 Teig – 9 Rollen“ funktioniert auch mit anderen Ideen perfekt. Deshalb lohnt es sich, gleich mehrere Varianten auszuprobieren. Denn mal ehrlich: Wer will sich schon zwischen Schoko, Nuss oder Frucht entscheiden, wenn man einfach alle haben kann? 😉

🍪 Unser Fazit

Schokomüslikekse sind für uns die perfekte Mischung aus Knuspergenuss und Schokoladenfreude. Sie sind schnell gemacht, super wandelbar und schmecken einfach immer. Egal ob du sie für dich backst, verschenken willst oder Gäste damit überraschst – mit diesem Rezept hast du garantiert die Nase vorn.

Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, schau dir unbedingt auch unsere anderen Keks-Ideen aus der Serie an, wie die Lebkuchen Kekse oder Schoko-Sesam Kekse. So hast du gleich noch mehr Inspiration für deine Keksdose.

👉 Also: Schüssel raus, Teig anrühren und schon bald kannst du deine eigenen Schokomüslikekse knuspern – glaub uns, du wirst sie lieben!