🥣 Granola mit Cranberries & Pecannüssen – knuspriger Start in den Tag
🥣 Granola mit Cranberries & Pecannüssen – knuspriger Start in den Tag
🥣 Granola mit Cranberries & Pecannüssen – knuspriger Start in den Tag
Ein Löffel davon und dein Tag beginnt direkt besser: selbstgemachtes Granola mit Cranberries und Pecannüssen – knusprig, fruchtig, sättigend und so vielseitig, dass du nie wieder zum Fertigmüsli greifen willst.
Kennst du das Gefühl, wenn du morgens schon beim ersten Bissen merkst: „Ja, das wird ein guter Tag!“? Genau das schafft dieses Granola mit Cranberries. Es knuspert herrlich, schmeckt ausgewogen süß-säuerlich und gibt dir Energie, die nicht nach einer halben Stunde wieder verpufft. Ganz nebenbei entscheidest du selbst, was reinkommt – ohne versteckten Zucker oder Zutaten, die keiner aussprechen kann.
🌿 Warum Granola mit Cranberries so genial ist
Der Mix aus gerösteten Haferflocken, knackigen Pecannüssen, Sonnenblumenkernen und getrockneten Cranberries ist ein echtes Power-Frühstück. Die Süße kommt von Honig, der beim Backen ein leicht karamelliges Aroma entwickelt. Der Clou: eine Prise Zimt sorgt für Wärme und ein bisschen „Hygge“-Gefühl am Morgen. Cranberries bringen einen fruchtigen Kick und harmonieren perfekt mit den nussigen Pecans.
Die Vorteile auf einen Blick:
• Gesund & sättigend: Ballaststoffe & gute Fette für langanhaltende Energie 💪
• Knusprig & aromatisch: frisch geröstet aus dem Ofen 🥣
• Individuell anpassbar: du bestimmst die Zutaten 🌈
• Schön zum Verschenken: im Glas mit Schleife ein perfektes Mitbringsel 🎁
• Allround-Talent: pur, mit Joghurt, Milch oder als Dessert-Topping ein Genuss 🍓
🍓 Mini-Story aus unserer Küche
Bei uns ist Granola mittlerweile ein fester Bestandteil des Frühstückstisches. Es gibt diese Momente, in denen man morgens einfach keine Lust auf Brot hat – dann kommt unser Granola mit Cranberries ins Spiel. Ein Glas Joghurt, ein paar frische Beeren dazu und eine Handvoll knuspriges Granola – fertig ist ein Frühstück, das nach Urlaub schmeckt. Und das Beste: wir wissen genau, was drin ist. Keine versteckten Zuckerfallen, keine überflüssigen Zusatzstoffe. Nur pure Zutaten, die Energie geben und glücklich machen.
🥜 So vielseitig lässt sich Granola genießen
Am schönsten ist, wie wandelbar unser Granola mit Cranberries ist. Du kannst es klassisch mit Milch oder Joghurt genießen, als knuspriges Topping über dein Porridge geben oder sogar Desserts damit veredeln. Ein Schokopudding mit Granola-Knusper? Ein Traum! Und selbst über eine Kugel Vanilleeis macht es richtig was her.
🎁 Granola als Geschenkidee
Wenn du mal ein persönliches, aber unkompliziertes Geschenk suchst: fülle das Granola einfach in ein schönes Glas, binde eine Schleife drum und schreibe eine kleine Botschaft dazu. Fertig ist ein Mitbringsel, das garantiert gut ankommt. Denn wer freut sich nicht über etwas Selbstgemachtes, das zudem auch noch köstlich ist?
🌞 Fazit: Knusprig, fruchtig, unverzichtbar
Unser Granola mit Cranberries und Pecannüssen ist viel mehr als nur ein Frühstück. Es ist ein Energiebooster, ein Wohlfühlessen und ein kleiner Luxus im Alltag. Ein Rezept, das sich lohnt, immer wieder nachzumachen und nach Lust und Laune zu variieren.
Falls du Lust auf weitere Frühstücksideen hast, dann probiere doch auch mal unsere anderen Rezepte aus – zum Beispiel Buttermilch Pancakes oder die Bananenbrot Frühstücksbowl. So wird jeder Morgen ein bisschen besonderer.
Also: schnapp dir Haferflocken, Cranberries und Nüsse, heize den Ofen vor und zaubere dir dein eigenes Granola-Glück im Glas. Dein Frühstück wird nie wieder langweilig sein. 🥣✨

Granola mit Cranberries und Pecannüssen
Zutaten
- 75 g Pecannüsse
- 150 g Haferflocken zart
- 4 EL Honig
- 5 EL Rapsöl
- 1/2 TL Salz
- 45 g Sonnenblumenkerne
- 2 TL Zimt
- 75 g Cranberries getrocknet
Anleitungen
- Die Nüsse grob hacken und mit allen übrigen Zutaten, bis auf die Cranberries, in eine Schüssel geben.
- Alles ordentlich miteinander vermengen und auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech verteilen.
- Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 10-15 Minuten backen. Dabei gelegentlich durchmischen damit alles gleichmäßig gebräunt wird.
- Wenn das Granola schön braun ist, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- Zum Schluss noch die Cranberries untermischen und das Granola in Gläser abfüllen.
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