🍫 Xocolatl Trinkschokolade mit Rum [Werbung]

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☕ Xocolatl Trinkschokolade – das ultimative Rezept für heiße Schokolade mit Rum

Mit dieser cremig-aromatischen heißen Schokolade verabschieden wir uns genussvoll aus diesem Jahr. Die letzten zwei Jahre waren für uns eine spannende Reise – geprägt von Hausbau, Corona und dem Start unseres Herzensprojekts Maasz Schokolade. Das bedeutete: Wenig Zeit für den Blog, aber viele köstliche Abenteuer in der Schokoladenwelt. 💛

Im nächsten Jahr wollen wir euch hier wieder regelmäßig mit neuen Rezepten, spannenden Ideen und Einblicken in unsere Schokoladenmanufaktur versorgen. Und was könnte passender sein, als diesen Neustart mit einem besonderen Genussmoment einzuleiten: einer heißen Schokolade mit Rum, zubereitet aus unserer feinen Xocolatl Trinkschokolade.

 

🍫 Was macht Xocolatl so besonders?

Xocolatl ist mehr als nur Trinkschokolade – es ist pure Schokoladenkultur im Becher. Der Name geht zurück auf das ursprüngliche Kakaogetränk der Maya und Azteken, das schon vor Jahrhunderten für Wärme, Energie und Genuss stand. Unsere Xocolatl Trinkschokolade basiert auf hochwertiger Grand Cru Kuvertüre aus fair gehandeltem Kakao. Das bedeutet:

• Intensiver Schokoladengeschmack
• Komplexe Aromen aus hochwertigen Kakaobohnen
• Nachhaltiger, direkter Handel mit Kakaobauern
• Kein Pulver, sondern echte Schokolade
• Vielseitig einsetzbar – mit Milch, pflanzlichen Drinks oder pur

 

🌨 Warum heiße Schokolade im Winter ein Muss ist

Es gibt diese Tage, an denen man von draußen kommt, die Nase rot ist und die Finger nach Wärme lechzen. Genau dann wirkt eine Tasse heiße Schokolade wie eine Umarmung von innen. Die Kombination aus Wärme, süßer Cremigkeit und dem intensiven Kakaoaroma setzt Glückshormone frei und schenkt dir einen kurzen Urlaub vom Alltag. ✨
Lecker ist auch die heiße Schokolade mit Marshmallows und Chai Sirup, oder Rotweinschokolade!

 

Mit Rum wird’s noch gemütlicher

Ein kleiner Schuss Rum verleiht unserer Xocolatl heißen Schokolade eine feine, erwachsene Note. Die Wärme des Alkohols unterstreicht die Kakaoaromen und bringt einen Hauch Karibik ins Wohnzimmer. Perfekt für einen gemütlichen Abend, einen Winterbrunch oder als Highlight bei einem Adventskaffee.

 

🥥 Pflanzliche Alternativen – mehr als nur Ersatz

Du bist kein Fan von Kuhmilch oder möchtest es vegan genießen? Kein Problem! Unsere Xocolatl Trinkschokolade funktioniert auch wunderbar mit:

• Haferdrink – mild, leicht süßlich, ideal für eine cremige Konsistenz
• Mandeldrink – nussige Note, die perfekt mit Kakao harmoniert
• Sojadrink – neutral und eiweißreich, stabilisiert die Cremigkeit
• Kokosdrink – exotischer Touch, erinnert an Urlaubsfeeling

Je nachdem, welche pflanzliche Alternative du wählst, verändert sich das Aroma leicht – und genau das macht es spannend.

 

💡 Tipp: Ohne Rum genauso gut

Natürlich schmeckt unsere Xocolatl auch ohne Alkohol hervorragend. So wird sie zum perfekten Familiengetränk, das Kinder genauso lieben wie Erwachsene. Für alle, die es etwas würziger mögen, lassen sich Zimt, Vanille oder sogar Chili als Extras hinzufügen. 🌶

🌟 Warum Xocolatl von Maasz Schokolade?

Wir sind mehr als nur Hersteller – wir sind leidenschaftliche Schokoladenliebhaber. Bei unserer Xocolatl setzen wir auf direkt gehandelten Kakao von Partnern wie Choba Choba, Original Beans und Felchlin. Das bedeutet faire Bezahlung der Bauern, nachhaltiger Anbau und keine Kinderarbeit. Jede Tasse Xocolatl erzählt also nicht nur eine Geschmacks-, sondern auch eine Wertegeschichte. ❤️

 

Vielseitig einsetzbar

Unsere Xocolatl ist nicht nur für heiße Schokolade geeignet. Du kannst sie auch:

• Für Desserts verwenden (Mousse au Chocolat, Brownies, Ganache)
• Zum Backen einarbeiten
• Als Basis für Eisschokolade nutzen
• In Shakes und Smoothies einrühren

 

🎄 Genussmomente im Advent

Stell dir einen nebligen Adventssonntag vor: Draußen rieselt leise der Schnee, drinnen duftet es nach frisch gebackenen Plätzchen, und in der Hand hältst du eine dampfende Tasse Xocolatl. Dazu ein Teller mit unseren handgemachten Pralinen – und der Tag ist perfekt.

 

Häufige Fragen zu Xocolatl

Was ist der Unterschied zwischen Trinkschokolade und Kakaopulver?

Trinkschokolade wie Xocolatl besteht aus echter Kuvertüre – also Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker. Kakaopulver ist entölter Kakao, meist mit Zucker gemischt. Trinkschokolade liefert dadurch mehr Aroma und Cremigkeit.

Kann ich Xocolatl auch kalt trinken?

Ja! Einfach in warmer Milch auflösen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren – perfekt für Sommerabende.

Wie lange ist Xocolatl haltbar?

Unsere Xocolatl ist bei kühler, trockener Lagerung mindestens 12 Monate haltbar – meistens aber schon vorher vernascht 😉.

 

🚀 Fazit

Ob als heiße Schokolade mit Rum, pur oder mit pflanzlichen Drinks – Xocolatl von Maasz Schokolade ist dein perfekter Begleiter für gemütliche Wintertage. Nachhaltig produziert, mit intensiven Aromen und unendlichen Einsatzmöglichkeiten.

👉 Folge uns auf Social Media, um keine Rezepte zu verpassen und einen Blick hinter die Kulissen unserer Manufaktur zu werfen.

Xocolatl Trinkschokolade mit Rum

Xocolatl Trinkschokolade mit Rum

Wärmendes Winterrezept: Heiße Xocolatl Trinkschokolade mit Rum - vollmundig, cremig - perfekt für kalte Tage. Auch ohne Rum ein Genuss! 🍫❄️
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Gericht: Getränke
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Portionen: 1 Glas

Zutaten

  • 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 5 TL Xocolatl
  • 2 EL Rum

Anleitungen

  • Die Milch in einem Topf erhitzen und mit einem Schneebesen schaumig rühren.
  • Die Schokoraspeln und den Rum dazu geben udn weiter durchrühren bis sich die Schokolade aufgelöst hat und alles schön schaumig ist.
  • Das ganze in eine Tasse oder Glas geben und noch warm genießen.
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🍫 Maasz Schokolade - Echt handgemacht

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Keine Massenware, kein Kompromiss - nur echter Geschmack, der bleibt. Probier den Unterschied –
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👉 Hol dir den Geschmack!

Rhabarber-Basilikum-Sirup

Rhabarber-Basilikum-Sirup

Rhabarber-Basilikum-Sirup, mal etwas spezielleres

Das Rezept für den Rhabarber-Basilikum-Sirup ist eine Abwandlung des Rhabarbersirups vom letzten Jahr. Durch den Basilikum bekommt man einen besonderen Geschmack. Dieser Geschmack ist schon in einer Schorle sehr gut und im Sommer super erfrischend. Aber auch in einem Cocktail macht sich dieser Sirup super. Wer Rhabarber und Basilikum mag, sollte diesen Sirup ruhig einmal ausprobieren.

Wenn Ihr den Rhabarber-Basilikum-Sirup einkocht, habt Ihr das ganze Jahr über etwas davon, ansonsten muss er kühl gelagert werden und ist rund 14 Tage haltbar. Aus dem übrig gebliebenen Rhabarber könnt Ihr übrigens auch noch etwas leckeres machen. Einfach den Basilikum entfernen und z.B. diesen tollen Hefezopf mit Rhabarber und Haferflockenstreuseln backen.

Rhabarber Basilikum Sirup 3

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Rhabarber-Basilikum-Sirup

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Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten

  • 1 kg Rhabarber
  • 1 Stk. Bio Zitrone
  • 1 Stk. Vanilleschote
  • 750 g Zucker
  • 750 ml Wasser
  • 5 Stiele Basilikum

Anleitungen

  • Den Rhabarber waschen und die Enden abschneiden. Die Rhabarberstangen nun ohne zu schälen in kleine Stücke schneiden.
  • Die Zitrone waschen und die Schale abreiben. Nun die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
  • Rhabarber, Vanilleschote und -mark, Zitronensaft und -schale in einen Topf geben und mit dem Zucker vermischen. Den Deckel drauf machen und über Nacht stehen lassen.
  • Am nächsten Tag das Wasser dazu geben und alles aufkochen lassen. Die Temperatur reduzieren und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.
  • Inzwischen den Basilikum waschen. Den Topf vom Herd nehmen, Basilikum hinein geben und zur Seite stellen. Alles mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
  • Danach durch ein ganz feines Sieb geben und den Sirup auffangen.
  • Den Sirup für den sofortigen gebrauch in eine große Flasche füllen und kalt stellen. So ist er ca. 14 Tage haltbar. Alternativ in Gläser oder Flaschen einkochen und das ganze Jahr über genießen.

Haselnusslikör leicht selbstgemacht

Haselnusslikör leicht selbstgemacht

Selbstgemachter Haselnusslikör für den Winter.

 

Mit dem selbstgemachten Haselnusslikör habt ihr genau das richtige für kalte Winterabende parat. Er schmeckt pur sehr gut, kann aber auch toll in den Kaffee oder die heiße Schokolade gegeben werden. So habt ihr ein tolles Getränk mit Schuß.

Wenn ihr dieses Wochenende damit anfangt, klappt es noch bis zu Weihnachten. In schöne Flaschen abgefüllt, ist dieser Likör auch ein tolles Geschenk oder Mitbringsel für Weihnachten und Silvester. Ich habe schon etwas früher angefangen, da war noch schönes Wetter. Ein anderes leckeres Likörrezept, was wesentlich schneller geht, ist dieser tolle Nutella Likör.

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Haselnusslikör

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 1 Flasche

Zutaten

  • 200 g Haselnüsse
  • 125 g brauner Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 200 ml Weinbrand
  • 0,7 Liter Vodka
  • 1 Stk. Zimtstange
  • 1/2 Stk. Vanilleschote

Anleitungen

  • Die Haselnüsse auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen bei 175°C Ober-/Unterhitze goldbraun rösten.
  • Die Nüsse herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend grob zerhacken.
  • Den Zucker in einem Topf karamelisieren lassen, dann mit dem Wasser ablöschen und kurz aufkochen lassen.
  • Den Topf vom Herd nehmen und den Weinbrand dazugeben.
  • Haselnüsse, Zimt, Vanille und den Vodka in ein großes Glas geben und den Topfinhalt dazugeben. Alles einmal verrühren, schließen und an einen dunklen, kühlen Ort stellen.
    Haselnusslikör
  • Den Likör nach ca. 6-8 Wochen durch ein feines Sieb gießen und in eine Flasche abfüllen.

Rhabarbersirup

Rhabarbersirup

Rhabarbersirup für Cocktails oder Limonade.

 

Das Rezept für diesen Rhabarbersirup ist perfekt, um sich auch nach der Rhabarbersaison ein leckeres Getränk zu machen.

Die Herstellung ist wirklich ganz einfach und ihr könnt den tollen Rhabarbergeschmack das ganze Jahr über genießen. Egal ob ihr etwas davon in Sprudelwasser gebt, oder zu einem leckeren Cocktail verarbeitet, der Sirup ist universell einsetzbar. Allerdings müsst ihr ihn für eine längere Haltbarkeit einkochen. Aber das ist auch kein Kunstwerk und wirklich einfach. Ein leckeres Rhabarbergetränk passt toll zu grillen, dazu noch ein leckeres Kräuter Zupfbrot und der Abend ist perfekt.

 

Ich habe vom Rhabarbersirup übrigens bei Julia von Zartbitter und Zuckersüss gelesen und musste direkt selbst mal einen machen. Sie hat auch noch mehr tolle Rezepte auf Ihrem Blog, vorbeischauen lohnt sich!

Rhabarbersirup

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Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten

  • 1 kg Rhabarber
  • 1 Stk. Bio Zitrone
  • 1 Stk. Vanilleschote
  • 750 g Zucker
  • 750 ml Wasser

Anleitungen

  • Den Rhabarber waschen und die Enden abschneiden. Die Rhabarberstangen nun ohne zu schälen in kleine Stücke schneiden.
  • Die Zitrone waschen und die Schale abreiben. Nun halbieren und den Saft auspressen.Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
  • Rhabarber, Vanilleschote und -mark, Zitronensaft und -schale in einen Topf geben und mit dem Zucker vermischen. Den Deckel drauf machen und über Nacht stehen lassen.
  • Am nächsten Tag das Wasser dazu geben und aufkochen lassen. Die Temperatur reduzieren und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.
  • Anschließen zur Seite stellen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
  • Danach durch ein ganz feines Sieb geben und den Sirup auffangen.
  • Den Sirup für den sofortigen gebrauch in eine große Flasche füllen und kalt stellen. So ist er ca. 14 Tage haltbar.
    Oder für den Vorat in kleine Glaser/Flaschen Einkochen.

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🍫 Nutella Likör – süß, süffig & perfekt für jede Feier!

🍫 Nutella Likör – süß, süffig & perfekt für jede Feier!

🍫 Nutella Likör – süß, süffig & perfekt für jede Feier!

 

Es gibt Drinks, die sind nicht nur ein Getränk, sondern ein echtes Erlebnis. Unser Nutella Likör gehört genau in diese Kategorie. Er ist cremig, schokoladig und so süffig, dass er fast schon als Dessert durchgeht. Ein Likör, der die Herzen aller Nutella-Fans im Sturm erobert – egal ob an Silvester, auf einer Party oder einfach bei einem gemütlichen Abend mit Freunden. 🎉

Wir haben ihn das erste Mal an einem Winterabend ausprobiert. Draußen hat es geschneit, drinnen haben wir es uns mit Freunden gemütlich gemacht. Und während andere auf Glühwein gesetzt haben, haben wir den ersten Schluck von unserem selbstgemachten Nutella Likör genommen. Spätestens da war klar: Das ist unser neues Feierabend-Highlight!

 

✨ Warum Nutella Likör so besonders ist

Dieser Likör bringt gleich mehrere Vorteile mit sich – und macht sich nicht nur geschmacklich, sondern auch als Geschenk oder Mitbringsel richtig gut.

• Einfach zuzubereiten: In wenigen Minuten fertig – ohne komplizierte Schritte.
• Party-Highlight: Ideal für Silvester, Geburtstage oder Mädelsabende.
• Dessert-Ersatz: Schmeckt pur, zu Eis oder als Topping für Kuchen.
• Geschenkidee: Selbstgemacht, hübsch verpackt und garantiert ein Hingucker.
• Für alle Schoko-Fans: Ein Muss für alle, die Nutella lieben.

 

🥂 Genussmomente mit Nutella Likör

Das Schöne an diesem Nutella Likör ist seine Vielseitigkeit. Man kann ihn pur trinken, über Eis gießen oder sogar in Desserts verarbeiten. Seine cremige Konsistenz und der unverwechselbare Schokoladen-Geschmack machen ihn zu einem echten Allrounder im Glas. Besonders im Winter sorgt er für dieses wohlige Gefühl, als würde man einen flüssigen Schoko-Traum genießen.

👉 Unsere Tipps für den perfekten Nutella Likör

Wir bewahren unseren Likör am liebsten im Kühlschrank auf – so bleibt er schön cremig und frisch. Vor dem Servieren einmal kräftig schütteln, damit sich alles wieder perfekt verbindet. Und wenn ihr ihn verschenken wollt: In eine hübsche Glasflasche gefüllt und vielleicht mit einer Schleife versehen, habt ihr das perfekte Last-Minute-Geschenk für jede Feier. 🎁

Noch ein Tipp: Variiert ruhig ein wenig! Wer es etwas kräftiger mag, nimmt mehr Rum. Für eine sanftere Version könnt ihr die Menge auch reduzieren. Und wer Lust auf ein kleines Dessert-Experiment hat, serviert ihn über Vanilleeis oder Pancakes – ein echter Knaller!

 

💡 Fazit

Der Nutella Likör ist mehr als nur ein süßer Drink – er ist ein Stückchen Glück im Glas. Er macht jede Party ein bisschen besser, jede Feier gemütlicher und ist ein perfekter Begleiter, wenn man es sich einfach mal schön machen will. Ob als Geschenk oder als Genussmoment nur für euch: Dieser Likör wird garantiert nicht lange im Kühlschrank überleben. 😉

Falls ihr noch mehr Lust auf süße Ideen habt, schaut auch bei unseren anderen Rezepten wie den Nutella Cheesecake oder Nutella Bissen vorbei. So könnt ihr euer Repertoire an hausgemachten Köstlichkeiten noch weiter ausbauen.

👉 Also: Ran an den Mixer, Flasche füllen und genießen – euer selbstgemachter Nutella Likör wartet schon auf euch!

Selbstgemachter Nutella Likör in einer Glasflasche

Nutella Likör

Süßer Nutella Likör zum Selbermachen - cremig, schokoladig & perfekt für Silvester, Partys & Dessert-Momente. 🍹 Ein Genuss für Leckermäuler!
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Gericht: Getränke
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten

Zutaten

  • 100 ml Sahne
  • 1/2 Stk. Vanilleschote
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Nutella
  • 100 ml brauner Rum

Anleitungen

  • Die Sahne in einen Topf gießen und erwärmen. Vanilleschote halbieren und das Mark herausschaben.
  • Vanillemark, Zucker und Nutella zur Sahe geben und rühren bis sich Zucker und Nutella aufgelöst haben.
  • Zum Schluss den Rum dazugeben, alles in eine große oder zwei kleine Flaschen füllen und abkühlen lassen.
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🍫 Maasz Schokolade - Echt handgemacht

🍫 Maasz Schokolade - Echt handgemacht

Jedes Produkt ein Unikat - mit Liebe gemacht, aus besten Zutaten und fair gehandeltem Kakao.
Keine Massenware, kein Kompromiss - nur echter Geschmack, der bleibt. Probier den Unterschied –
du wirst ihn schmecken.


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Weißer Glühwein mit Zimtschaum

Weißer Glühwein mit Zimtschaum

Eine tolle Alternative ist weißer Glühwein mit Zimtschaum.

 

Weißer Glühwein mit Zimtschaum ist nicht nur eine Alternative für alle die keinen Rotwein mögen, sondern auch für alle die mal etwas anderes ausprobieren möchten. Im Prinzip ist es ja fast nix anderes wie beim klassischen roten Glühwein. Man nimmt Wein und Gewürze, macht es warm und fertig. Ich habe das ganze aber noch mit ein wenig Fruchtsaft vermischt, so wird es schön fruchtig und lecker. Als Topping gibt es auch nicht die klassische Sahnehaube wie bei einer Schokolade, sondern einen Zimt-Eischnee. Den Eischnee beim trinken etwas untergerührt macht es super cremig und noch mal viel leckerer als es so schon ist.

Natürlich kann man mit den Gewürzen auch ein wenig variieren, und die Zitrusfrüchte bei nichtgefallen weg lassen. Aber diese geben dem ganzen diese tolle Spritzigkeit. Wer Angst vor frischen Eiweiß hat, kann sich entweder pasteurisiertes im Großmarkt oder online besorgen, oder es weg lassen. Aber diese Cremigkeit vom Eischnee ist einfach mega.

Weitere leckere Winterdrinks sind:

Weißer Glühwein mit Zimtschaum

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Gläser

Zutaten

Für den Glühwein:

  • 1 Stk. Bio Zitrone
  • 1 Stk. Bio Orange
  • 0,5 Liter Weißwein
  • 0,25 Liter Apfelsaft
  • 0,25 Liter Orangensaft
  • 1 Msp. Nelken gemahlen
  • 1 Stk. Sternanis
  • 1 Msp. Kardamom gemahlen
  • 1/2 TL Zimt gemahlen
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 2 EL Honig

Für den Schaum:

  • 1 Stk. Eiweiß
  • 2 EL Zucker
  • 1/4 TL Zimt gemahlen

Anleitungen

  • Die Zitrone und Orange waschen und jeweils die Hälfte der Schale abreiben.
  • Die Schale mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben, erhitzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  • In der Zwischenzeit das Eiweiß mit dem Zucker und dem Zimt cremig aufschlagen.
  • Den Glühwein in Gläser geben und den Eischnee als Topping darauf verteilen.

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