Eat & Style 2015 – meeting place for gourmets

© FLEET Events

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From Oktober 9 to 11, the Schuppen 52 in Hamburg transformed by the Eat & Style again to the meeting point for all curious and trend-conscious connoisseurs.

The visitors were offered again a varied program with interactive workshops, live shows and special theme world. The countless booths invited to shop, try and join.

With the different theme worlds, there was something for everyone. From a small baking course, through various tastings to the stands of the manufacturers. Admission was 15 € at the box office, in advance you could secure tickets for 13 €.

My original focus was just as it did last year at the small stalls of manufactories. There you could always find a few highlights.

My personal favorite of the fair:

 

Spice for Live

Great spices from around the world in organic quality. In addition to the normal stuff like pepper or curry mixes, there are also special salts as Kala Namak and whiskey-pepper or smoked pepper.

 

Luicella’s Ice Cream

Tasty, artisan gelato from St. Pauli. The ice creams are made from mainly local raw materials and no artificial flavors and additives. Delicious!

 

Leev

There was delicious apple juices from unmixed apples. The apple juice is available in 3 varieties of apples from „alten Land“. Elstar, Boskoop and Holsteiner Cox. Each of the juices was delicious, something for everyone.

 

Juice Dudes

At the both from the two „dudes“ we could try two cold-pressed vegetable juices. The special feature of the juices is that they are cold-pressed and are then also not boiled. So all the vitamins are preserved and come into the bottle. All tasted very fresh and you can taste every ingredient out. Since fruit is pressed out, the juices are very balanced in taste.

 

Brandgut

The highlight at the fair! Almost everyone likes a nutty spread, most eating Nutella. Brandgut are spreads from roasted and caramelised nuts. Those looking for a spread that tastes like roasted almonds, is right here. Tastes like fair for your bread. There are a total of 6 different varieties. Pistachio, pecan, cashew, almond, hazelnut and peanut. The nuts are respectively roasted, caramelized and then grounded. The spreads are Vegan and without additives or preservatives.

 

Deliveroo

An interesting concept is Deliveroo. This delivery service brings food from restaurants without an own delivery service.

 

Hof Wümmetal

The farm Wümmetal has a Galloway breed and offers pure meat and sausages from galloway cattles. We tried at the fair liverwurst and salami, both very tasty.

 

Kaowach

This start-up company from Berlin offers organic drinking chocolate with caffeine. For those who do not drink coffee in the morning and need a charge caffeine. The hot chocolate is available in 6 different varieties. Especially now in winter an interesting thing. Drinking chocolate with caffeine are available in cinnamon-cardamom, classic, chili and pur without sugar. There are with edelbitter and jungle cocoa are two varieties without caffeine.

 

Fruchtwerker

Everyone knows fruit vinegars, but the fruit vinegars from Fruchtwerker are extremely fragrant. They ferment the fruit separately and put the vinegar inside later on. This gives them a very fruity vinegar that you can enjoy for everything. There are varieties raspberry, strawberry, orange, blackcurrant, lemon and honey.

 

Delinero

In the online shop Delinero, there are many specialties from all over Europe. Here one finds unfamiliar specialties and can order them directly for a very good price/performance ratio. At the fair you could taste some very good stuff.

 

My conclusion to this year’s Eat & Style:

The exhibition has grown, but it was not all positive. More small stands and event space are indeed great, but the premises have not become larger. This year the stands of the manufacturers were already quite small. If two people standing there, the people behind can’t see anything. Positive was the unified picture of the stands.

The paths were felt not as wide as last year, which was not really fun at the rush hour in the afternoon. The parking situation was probably again a little tense, but the shuttle and traveling by public transport was again super.

To bring more big sponsors on board is no problem, but the stall from Media Markt was then somehow misplaced. Especially since the whole has not an impact on the price of admission.

The small stalls were personally the best for me. Next year with pleasure in a bigger venue, it’s a little more relaxed and everyone has space.

Here are a few impressions from the event:

Eat & Style 2015 in Hamburg

Eat & Style 2015 – Treffpunkt für Genießer

eas2015_gelb_rot36Vom 9. bis 11. Oktober verwandelte sich der Schuppen 52 in Hamburg durch die Eat & Style wieder zum Treffpunkt für alle neugierige und trendbewusste Genießer.

Den Besuchern wurde wieder ein vielfältiges Programm mit interaktiven Workshops, Liveshows und speziellen Themenwelten geboten. Die unzähligen Stände luden zum einkaufen, probieren und mitmachen ein.

Bei den verschieden Themenwelten gab es für jeden das passende. Vom kleinen Backkurs, über verschiedene Tastings bis hin zu den Ständen der Manufakturen. Der Eintritt betrug 15 € an der Tageskasse, im Vorverkauf konnte man sich Tickets für 13 € sichern.

Mein eigentliches Augenmerk lag wie auch schon im letzten Jahr auf den kleinen Ständen der Manufakturen. Dort findet man eigentlich immer einige Highlights.

Meine persönlichen Favoriten der Messe:

Spice for Live

Tolle Gewürze aus aller Welt in Bio Qualität. Neben normalen Sachen wie Pfeffer oder Curry-Mischungen gibt es auch spezielle Salze wie das Kala Namak sowie Whisky-Pfeffer oder geräucherten Pfeffer.

Luicella’s Ice Cream

Leckeres, handwerklich hergestelltes Eis aus St. Pauli. Die Eiskreationen werden aus überwiegend lokalen Rohstoffen hergestellt und kommen ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe aus. Lecker!

Leev

Hier gab es leckere Apfelsäfte aus sortenreinen Äpfeln. Der Apfelsaft wird in 3 Sorten mit Äpfeln aus dem alten Land angeboten. Elstar, Boskoop und Holsteiner Cox. Jeder der Säfte war lecker, für jeden Geschmack etwas dabei.

Juice Dudes

Bei den zwei gab es kaltgepresste Gemüsesäfte. Das besondere an den Säften ist, das sie kalt gepresst werden und danach auch nicht aufgekocht werden. So bleiben alle Vitamine erhalten und kommen in die Flasche. Das ganze schmeckt sehr frisch und man kann jede Zutat herausschmecken. Da auch Obst mit ausgepresst wird, sind die Säfte sehr ausgeglichen im Geschmack.

Brandgut

Das Highlight auf der Messe! fast jeder mag einen nussigen Brotaufstrich, die meisten essen Nutella. Bei Brandgut handelt es sich um Brotaufstriche aus gerösteten und karamellisierten Nüssen. Wer einen Brotaufstrich sucht, der nach gebrannten Mandeln schmeckt, ist hier richtig. Schmeckt wie Jahrmarkt fürs Brot. Es gibt insgesamt 6 verschiedene Sorten. Pistazie, Pecannuss, Cashewnuss, Mandel, Haselnuss und Erdnuss. Die Nüsse werden jeweils geröstet, karamellisiert und anschließend gemahlen. Die Aufstriche sind Vegan und ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Deliveroo

Ein interessantes Konzept ist Deliveroo. Dieser Lieferservice bringt einem das Essen von Restaurants die keinen eigenen Lieferservice haben.

Hof Wümmetal

Der Hof Wümmetal hat eine Galloway Zucht und bietet neben reinem Fleisch auch Wurstwaren aus dem Galloway Fleisch an. Wir haben auf der Messe Leberwurst und Salami probiert, war beides sehr lecker und eine Salami hat es mit nach Hause geschafft.

Kaowach

Dieses Start-up Unternehmen aus Berlin bietet Bio-Trinkschokoladen mit Koffein an. Für alle die keinen Kaffee trinken und morgens eine Ladung Koffein brauchen. Die Trinkschokolade gibt es in 6 verschiedenen Sorten. Vor allem auch jetzt für den Winter eine Interessante Sache. Trinkschokoladen mit Koffein gibt es in Zimt-Kardamom, Klassik, Chili und Pur ohne Zucker. Dazu gibt es mit Edelbitter und Dschungelkakao noch zwei Sorten ohne Koffein.

Fruchtwerker

Obstessige kennt jeder, aber die Essige von Fruchtwerker sind extrem aromatisch. Sie vergären die Obstsorten separat und setzen den Essig später erst zu. Dadurch erhalten sie sehr fruchtige Essige die man zu allem genießen kann. Es gibt die Sorten Himbeere, Erdbeere, Orange, Johannisbeere, Zitrone und Honig.

Delinero

Bei dem Online-Shop Delinero gibt es viele Spezialitäten aus ganz Europa. Hier findet man unbekannte spezialitäten und kann diese für ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis direkt bestellen. Auf der Messe konnte man einige sehr gute Sachen probieren.

Mein Fazit zur diesjährigen Eat & Style:

Die Messe ist gewachsen, was aber nicht durchweg positiv war. Mehr kleine Stände und Eventfläche sind zwar toll, aber die Räumlichkeiten sind nicht größer geworden. Dieses Jahr waren die Stände der Manufakturen schon recht klein. Wenn zwei Leute dort standen gab es für die dahinter nix mehr zu sehen. Positiv war das einheitliche Bild der Stände.

Auch die Wege waren gefühlt nicht so breit wie im letzten Jahr, was bei dem Andrang dann schon am frühen Mittag keinen Spaß mehr gemacht hat. Die Parkplatzsituation war wohl wieder etwas angespannt, aber der Shuttle und die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln war wieder super.

Mehr große Sponsoren an Bord zu holen ist ja kein Problem, aber der Verkaufsstand vom Media Markt war dann doch irgendwie fehl am Platz. Zumal sich das ganze nicht auf den Eintrittspreis ausgewirkt hat.

Die kleinen Stände waren für mich persönlich wieder das beste. Nächstes Jahr gerne in einer größeren Location, dann ist es etwas entspannter und jeder hat Platz.

Hier noch ein paar Eindrücke von der Veranstaltung:

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