Ein ausgefallener Tomaten Pfirsich Salat mit Mozzarella

Mit dem Tomaten Pfirsich Salat gibt es heute schon wieder eine etwas außergewöhnliche Kombination, aber dieser Salat ist frisch und schmeckt nicht nur im Hochsommer sehr lecker. Leckere, süße Pfirsiche, dazu vollreife, saftige Tomaten und Mozzarella. Das klingt nicht nur nach Sommer und Sonne, es schmeckt auch so. Das ganze muss nur grob geschnitten werden, etwas Balsamico dazu, noch würzen und fertig ist ein schneller und super leckerer Salat. Man kann ihn entweder als Beilage nutzen, oder aber mit einer Scheibe geröstetem Brot sich daran satt essen. Probiert es aus, schmeckt wesentlich besser als man auf den ersten Blick denkt.