Eine tolle Kombination sind die Karotten-Nuss-Kekse.

Meine Abwandlung Nummer vier von 1 Teig – 9 Rollen sind die Karotten-Nuss-Kekse. Dem Grundteig werden hier einfach noch gemahlenen Haselnüsse und Karottensaft zugefügt. Die Rollen werden dann vorm Schneiden in einer Mischung aus gemahlenen Haselnüssen und Zucker gerollt, fertig ist das ganze.

Das Rezept klingt schon fast ein bisschen nach Ostern, aber passt auch in den Advent. Eigentlich gehen die Kekse das ganze Jahr über. Und das Rezept ist wie angekündigt wiedermal schnell und lecker!

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Hier sind alle Rezepte der anderen Sorten:

• Pecannusskekse
• Lebkuchenkekse
• Schoko-Sesam-Kekse
• Schokomüslikekse
• Matchakekse
• Mohnkekse
• Marzipan-Nougat-Kekse
• Rote Beete-Cranberry-Kekse

Die Schoko-Sesam-Kekse bringen etwas exotik.

Die Schoko-Sesam-Kekse sind die dritte Version von 1 Teig – 9 Rollen. Sie verbinden klassischen Kakao mit exotischem Sesam. Der Aufwand ist wie versprochen wieder sehr gering, aber der Geschmack ist einfach super. Zuerst benötigt Ihr mal wieder eine Portion vom Grundteig, wie für alle 9 Sorten dieser Keksreihe. Dieser Grundteig wird dann ganz einfach mit etwas Kakaopulver sowie Sesamöl verfeinert und zu Rollen gerollt. Die Rollen werden dann vor dem schneiden mit etwas Eiweiß eingepinselt und in Sesam gewälzt. So bekommt man eine dunkle und exotische Abwandlung der klassischen Heidesand Weihnachtskekse.

Wie Ihr seht, sind diese so exotisch klingenden Schoko-Sesam-Kekse super einfach. Also ran an den Teig und viel Spaß mit diesem, und den anderen 8 schnellen Rezepten dieser Reihe.

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Hier sind alle Rezepte der anderen Sorten:

• Pecannusskekse
• Lebkuchenkekse
• Rote-Beete-Cranberry Kekse
• Schokomüslikekse
• Mohnkekse
• Matchakekse
• Karotten-Nuss-Kekse
• Marzipan-Nougat-Kekse

Die zweite Abwandlung sind diese Lebkuchenkekse.

Für die Lebkuchenkekse braucht Ihr wieder den Grundteig, ein wenig Lebkuchengewürz und etwas Kakaopulver. Wie Ihr seht, ist es wieder ein ganz einfaches Kekserezept. Da hier sonst keine weiteren Zutaten dazu kommen, und auch die Rollen nicht noch irgendwo drin gerollt werden müssen, ist es sogar das einfachste Rezept der 1 Teig- 9 Rollen Serie. Wer auf die schnelle ein paar Weihnachtskekse braucht, ist mit diesem Rezept auf der sicheren Seite. Wer mehr Auswahl möchte, macht einfach alle 9 Rezepte dieser Serie.

Für alle die den weihnachtlichen Lebkuchengeschmack mögen, aber keine richtigen Lebkuchen backen wollen, ist das Rezept für die Lebkuchenkekse genau richtig. Es ist wirklich auch für alle Backmuffel geeignet, traut euch einfach. Also ran an den Backofen und lasst sie euch schmecken.

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Hier sind alle Rezepte der anderen Sorten:

• Pecannusskekse
• Mohnkekse
• Matchakekse
• Rote Beete-Cranberry-Kekse
• Schokomüslikekse
• Marzipan-Nougat-Kekse
• Karotten-Nuss-Kekse
• Schoko-Sesam-Kekse

Die Pecannusskekse sind die ersten der einfachen Keksserie.

Mit dem Rezept für die Pecannusskekse habe ich heute das erste der kleinen Serie 1 Teig – 9 Rollen. Ihr müsst nur einen Grundteig in entsprechender Menge herstellen und könnt ihn dann einfach mit verschiedenen Zutaten aufpimpen. Das heutige Rezept für die Rollen mit Pecannüssen, ist eines der nicht so ausgefallenen. Wenn Ihr also eher einfache und nicht ganz so experimentelle Kekse mögt, ist das euer Rezept. Wer es auch mal ausgefallen möchte, sollte sich die anderen Rezepte dieser Reihe anschauen. Die sind einfach, aber teilweise schon besonders.

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Wer also noch auf die schnelle ein paar Kekse backen möchte, kann dies jetzt ganz einfach noch nachholen. Die Kekse schmecken aber auch das ganze Jahr über 😉

Hier sind alle Rezepte der anderen Sorten:

• Lebkuchenkekse