🎄 Dominosteine selber machen – der Weihnachtsklassiker neu entdeckt
🎄 Dominosteine selber machen – der Weihnachtsklassiker neu entdeckt
🎄 Dominosteine selber machen – der Weihnachtsklassiker neu entdeckt
Weihnachten ohne Dominosteine? Kaum vorstellbar. Diese kleinen Würfel mit Schokolade, Marzipan und Gelee gehören einfach in die Adventszeit.
Aber statt sie im Supermarkt mitzunehmen, können wir sie dieses Jahr einfach mal selbst machen. Ja, es ist ein bisschen aufwändiger als die üblichen Plätzchen – aber genau das macht sie so besonders. Du weißt nicht nur, was drin ist, sondern schaffst ein kleines Kunstwerk, das beim Verschenken und Naschen garantiert für große Augen sorgt.
✨ Warum selbstgemachte Dominosteine so besonders sind
• Individuell – wir entscheiden selbst über die Füllung und Schokolade 🍫
• Frischer Geschmack – saftiger Boden, intensives Gelee, aromatisches Marzipan 🍒
• Liebe zum Detail – jeder Würfel ist ein kleines Meisterstück 💝
• Besonderes Geschenk – hübsch verpackt, ein Highlight auf jedem Weihnachtstisch 🎁
• Kreativer Flow – Backen wird hier zum kleinen Küchenabenteuer ✨
🧑🍳 Unsere kleine Dominostein-Geschichte
Wir erinnern uns noch gut an die ersten Versuche mit Dominosteinen: der Teig roch schon beim Backen nach Weihnachten, die Gelee-Schicht glänzte und wir waren mehr als gespannt, wie alles zusammenpasst. Der Moment, in dem wir das erste Stück in Schokolade getaucht haben, war einfach magisch – ein kleines Stück Handwerkskunst für zuhause.
Und seien wir ehrlich: Dominosteine sind mehr als nur Gebäck. Sie sind Kindheitserinnerung, Feierabend-Leckerei und festliche Nascherei in einem. Mit jedem Biss holst du dir den Duft von Weihnachtsmärkten, Kerzenlicht und heißem Glühwein zurück.
🎁 Dominosteine – perfekt zum Verschenken
Ein weiterer Vorteil: Dominosteine eignen sich hervorragend als Geschenk. Schön verpackt in einer Schachtel oder einem Glas, mit einer Schleife drum, sind sie ein ganz persönliches Mitbringsel. Jeder weiß, wie viel Liebe und Zeit darin steckt – und genau das macht den Unterschied zu gekauften Varianten.
Besonders in der Adventszeit, wenn die Küchen eh nach Zimt und Schokolade duften, ist das Herstellen von Dominosteinen fast schon meditativ. Man nimmt sich bewusst Zeit, arbeitet Schicht für Schicht und am Ende hat man kleine Würfel, die aussehen wie vom Konditor. Der Unterschied? Sie tragen deine persönliche Handschrift.
🍫 Tipps für die perfekten Dominosteine
• Achte darauf, dass die Gelee-Schicht gut durchgekühlt ist – nur so bleibt alles stabil.
• Marzipan lässt sich leichter ausrollen, wenn du es kurz im Kühlschrank hattest.
• Für die Glasur: hochwertige Schokolade verwenden – sie macht den größten Unterschied im Geschmack.
• Wer mag, kann auch andere Fruchtgelees ausprobieren, z. B. Himbeere oder Orange.
• Extra edel wirken die Dominosteine, wenn du sie zum Schluss noch mit weißer Schokolade verzierst.
🌟 Unser Fazit
Dominosteine selbst zu machen ist keine „mal eben“-Aktion – und genau deshalb so besonders. Sie fordern ein wenig Geduld, schenken uns aber dafür ein Ergebnis, das in Erinnerung bleibt. Jeder Bissen ist ein kleines Weihnachtsmärchen aus Schokolade, Marzipan und Frucht. Ob als Geschenk, zum Adventskaffee oder einfach so zum Naschen: Selbstgemachte Dominosteine sind der Inbegriff von Weihnachtsliebe.
Wenn du Lust auf mehr hast, schau auch unbedingt bei dem Stollen French Toast Style und den Chai Muffins vorbei – dort findest du weitere festliche Ideen zum Nachbacken.
Also, worauf wartest du? Schokolade schmelzen, Gelee vorbereiten und den Backrahmen aufstellen – deine selbstgemachten Dominosteine warten darauf, entdeckt zu werden! 🎄🍫

Dominosteine
Zutaten
Für den Teig:
- 130 g Honig
- 40 g brauner Zucker
- 40 g Butter
- 75 g Zartbitter Schokolade
- 150 g Weizenmehl Type 405/550
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Stk. Ei
Zum Fertigstellen:
- 450 g rotes Johannisbeergelee
- 2 Blatt Gelatine
- 200 g Marzipanrohmasse
- 400 g Zartbitter Schokolade
- 25 g weiße Schokolade
Anleitungen
Teig:
- Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist.
- Die übrigen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, die Honig-Zucker-Butter-Mischung dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig zu einem Quatrat (25x25 cm) ausrollen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit einem Backrahmen umschließen. Im vorgeheizten Ofen bie 180°C Ober-/Unterhitze 12-15 Minuten backen. Herausnehmen udn auskühlen lassen.
Gelee- und Marzipanschicht
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Gelee in einem Topf zum kochen bringen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Gelee vom Herd nehmen, die Gelatine ausdrücken und zu dem Gelee geben. Verrühren bis sich die Gelatine aufgelöst hat und alles auf den ausgekühlten Boden gießen.
- Wenn der Gelee fest geworden ist, den Marzipan auch zu einem Quatrat (25x25 cm) ausrollen und auf den Gelee geben.
Fertigstellen:
- Die dunkle Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
- Den Backrahmen von dem großen Dominostein entfernen. Diesen dann in Würfel von ca. 2,5 x 3 cm schneiden.
- Die Würfel in die flüssige Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf ein Backpapier setzen.
- Zum Schluss die weiße Schokolade schmelzen und in Streifen die Dominosteine damit verzieren.
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