🍞✨ Zimt Monkeybread – himmlischer Zupfgenuss für alle Sinne

🍞✨ Zimt Monkeybread – himmlischer Zupfgenuss für alle Sinne

 

Kennt ihr das, wenn der Duft von frischem Gebäck durch die Küche zieht und man einfach nicht widerstehen kann? Genau so geht es uns jedes Mal beim Zimt Monkeybread. Noch bevor es den Tisch erreicht, hat es schon alle Herzen erobert. Und das Beste daran: Man muss es nicht mit Messer und Gabel essen – jeder darf sich einfach ein Stück abzupfen. Perfekt für gesellige Runden, gemütliche Sonntage oder den süßen Feierabendmoment.

Das Besondere am Monkeybread ist sein spielerisches Konzept. Statt ein Stück Kuchen ordentlich zu schneiden, wird gezupft, gelacht und geteilt. Jeder nimmt sich ein kleines Stückchen – warm, weich, duftend nach Zimt und Zucker. Genau das macht es so sympathisch und einzigartig.

 

Warum Zimt Monkeybread einfach glücklich macht 😍

• Duft & Wohlgefühl: Schon beim Backen erfüllt der Zimt die ganze Wohnung mit Wärme.
• Gemeinsamer Genuss: Perfekt zum Teilen – ob mit Freunden, Familie oder Kollegen.
• Einfach & kreativ: Hefeteig, Zimt, Zucker – mehr braucht es für pures Glück kaum.
• Hands-on Food: Kein Besteck, kein Aufwand – Zupfen erlaubt!
• Soulfood pur: Süß, buttrig, fluffig – wie eine Umarmung zum Essen.

Wir lieben es, den Zimt Monkeybread frisch aus dem Ofen zu genießen, wenn er noch leicht warm ist. Dieses Rezept holt euch den Geschmack von Zimtschnecken in einer spielerischen Form direkt auf den Tisch. Und mal ehrlich: Was gibt es Schöneres, als gemeinsam mit Freunden oder der Familie am Tisch zu sitzen, zu erzählen – und dabei Stück für Stück dieses süße Glück zu teilen?

👨‍🍳 Ein Rezept mit Erinnerungswert

Das Zimt Monkeybread ist mehr als nur ein Kuchen. Es ist ein Erlebnis. Schon beim Rollen der kleinen Teigkugeln, beim Wälzen in Butter und Zimt-Zucker, merkt man: Hier entsteht etwas Besonderes. Und wenn dann beim Herausnehmen aus dem Ofen der Duft nach Zimt die Küche erfüllt, weiß man – das wird ein Moment, den man so schnell nicht vergisst.

Ob allein genossen oder in großer Runde: Dieses Monkeybread passt immer. Am Sonntag zum Kaffee, als süßer Start in den Urlaubstag oder als Highlight auf einer Feier – es ist unkompliziert und dabei doch etwas ganz Besonderes.

 

✨ Unser Fazit

Zimt Monkeybread ist ein echtes Herzensrezept. Es bringt Menschen zusammen, schafft Erinnerungen und sorgt für dieses kleine „Wow“-Gefühl, das wir alle lieben. Wer einmal probiert hat, wird verstehen, warum man nie genug davon bekommen kann.

Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, dann findest du hier auch noch weitere Ideen zum Nachbacken  wie zum Beispiel Leopardenbrot oder Zimt-Cupcakes. So hast du gleich die nächste Portion Inspiration parat.

👉 Also: Backofen an, Zimt bereitstellen und loszupfen!

Zimt Monkeybread

Zimt Monkeybread

Duftend, süß & zum Zupfen: Zimt Monkeybread - perfekt für gesellige Runden oder zum Allein-Naschen. Ein Genussmoment wie frisch aus dem Ofen!
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Gericht: Hefegebäck, Kuchen & Brownies
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Wartezeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 10 Portionen

Zutaten

Für den Teig:

  • 110 ml Milch
  • 15 g Hefe frisch
  • 350 g Weizenmehl Type 405/550
  • 35 g Butter weich
  • 50 g Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Stk. Ei

Zum fertigstellen:

  • 2 TL Zimt gemahlen
  • 125 g Zucker
  • 50 g Butter

Anleitungen

  • Die Milch in einem kleinen Topf lauwarm erwärmen, die Hefe dazugeben und verrühren bis sie sich aufgelöst hat.
  • Mehl, Butter, Zucker, Salz und das Ei in eine Rührschüssel füllen. Die Hefemilch hinzugeben und mit den Knethaken bei langsamer Geschwindigkeit vermengen. Anschließend bei mittlerer Geschwindigkeit solange zu einem Teig kneten bis er sich von der Schüssel löst (ca. 8 Minuten).
  • Die Schüssel mit einem Tuch bedecken und den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
  • Inzwischen die Butter zum fertigstellen schmelzen, sowie Zimt und Zucker vermischen.
  • Den Teig anschließend kurz durchkneten und in ca. 20 gleich große Stücke teilen.
  • Die Teigstücke zu Kugeln formen. Dann in der Butter und anschließend im Zimt-Zucker wälzen.
  • Die gezuckerten Teigkugeln nun in eine, mit Backpapier ausgelegte Kastenform (10 X 25 cm) legen, mit einem Tuch bedecken und ca. 15-20 Minuten gehen lassen.
  • Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
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