🎄 Rooibos Weihnachtstannen – knusprige Plätzchen mit Tee Aroma
🎄 Rooibos Weihnachtstannen – knusprige Plätzchen mit Tee Aroma
🎄 Rooibos Weihnachtstannen – knusprige Plätzchen mit Tee Aroma
Es gibt Plätzchen, die sofort Weihnachtsstimmung zaubern – unsere Rooibos Weihnachtstannen gehören ganz klar dazu.
Wenn draußen die Lichterketten funkeln, es nach Zimt und Kerzen riecht und wir uns mit einer Tasse Tee einkuscheln, dann ist Backzeit. Und genau hier kommen die Rooibos Weihnachtstannen ins Spiel: Knusprige Kekse, die nicht nur hübsch aussehen, sondern auch mit einem feinen Rooibos-Vanille-Aroma überraschen. Das ist Weihnachtsfeeling pur – zum Selbernaschen oder Verschenken. ✨
🍪 Warum Rooibos Weihnachtstannen so besonders sind
Eigentlich ist der Teig schnell gemacht – ein klassischer Mürbeteig, aber mit einem kleinen Twist: Wir kochen die Milch mit Rooibos-Tee auf und geben damit dem Teig eine feine, aromatische Note. Dazu ein Hauch Vanille und fertig ist die Basis für kleine Weihnachtsbäume, die nicht nur knusprig, sondern auch herrlich duftend aus dem Ofen kommen.
Das macht die Rooibos Weihnachtstannen einzigartig:
• Knusprige Plätzchen mit besonderem Tee-Aroma 🍵
• Einfache Zubereitung, ideal auch für spontane Backaktionen ⏱️
• Hübsche Tannenform, die sofort Weihnachtsstimmung bringt 🎄
• Vielfältig dekorierbar – von schlicht bis bunt ✨
• Perfekt zum Verschenken oder für den Plätzchenteller
✨ Deko oder purer Genuss?
Natürlich kannst du die Rooibos Weihnachtstannen aufwendig glasieren und mit bunten Zuckerstreuseln verzieren. Sie sehen dann richtig festlich aus und machen auf jedem Plätzchenteller Eindruck. Wer es lieber unkompliziert mag, lässt die Glasur einfach weg – schmecken tun die Tannen auch so. Für uns gehört die Glasur zwar dazu, aber am Ende gilt: Backen soll Spaß machen, also mach es so, wie es für dich passt.
🫖 Rooibos statt Standard – ein Hauch von Tee in der Weihnachtsbäckerei
Das Besondere an diesem Rezept ist der Rooibos-Tee. Er bringt eine milde, leicht süßliche Note in die Plätzchen, die perfekt zu Weihnachten passt. Wir haben Rooibos-Vanille verwendet, aber auch andere Sorten lassen sich ausprobieren. Wer eine Lieblingssorte hat, kann die Milch damit aromatisieren – so werden die Weihnachtstannen ganz individuell.
Der Duft, der beim Backen durchs Haus zieht, ist einfach herrlich: Ein Mix aus Tee, Vanille und frisch gebackenen Keksen, der sofort Kindheitserinnerungen und Weihnachtsvorfreude weckt. Dazu ein heißer Kakao oder ein Rooibos-Latte – und der Adventsnachmittag ist perfekt. ❄️
💡 Unser Tipp
Back die Plätzchen gleich in mehreren Durchgängen – sie sind schnell weg. Aufbewahrt in einer hübschen Keksdose halten sie sich locker über die Adventszeit, wenn sie nicht schon vorher vernascht sind. 😉
Darum wirst du unsere Rooibos Weihnachtstannen lieben:
• Sie bringen Abwechslung auf den Plätzchenteller
• Das feine Tee-Aroma überrascht und begeistert Gäste
• Sie lassen sich individuell dekorieren
• Passt perfekt zu Kaffee, Tee oder Kakao
• Einfaches Rezept mit großem Effekt
Falls dir dieses Rezept gefällt, wirf unbedingt auch einen Blick auf unsere anderen Weihnachtsrezepte – dort findest du weitere Ideen, die perfekt zu den Rooibos Weihnachtstannen passen. Probiere doch mal die Schneekugeln oder die Stollenrollen aus.
👉 Fazit
Die Rooibos Weihnachtstannen sind für uns ein kleiner Geheimtipp in der Adventszeit: knusprig, aromatisch und festlich dekoriert ein echtes Highlight. Und das Beste – sie sind unkompliziert gemacht, sodass mehr Zeit zum Genießen bleibt.
Also: Tee aufgießen, Teig anrühren, ausstechen und los geht’s – Weihnachten schmeckt selten so besonders wie mit diesen Plätzchen. 🎄🍪
Rooibos Weihnachtstannen
Zutaten
Für die Kekse:
- 70 ml Milch
- 2 Beutel Rooibos-Vanille Tee
- 175 g Weizenmehl Type 405/550
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- 1/4 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 2 1/2 EL Wasser
- grüne Lebensmittelfarbe
Zum Verzieren:
- bunte Zuckerstreusel
Anleitungen
Kekse:
- Die Milch erwärmen, und darin den Tee ca. 10 Minuten ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen und ausdrücke.
- Mehl, Zucker, Butter, Backpulver, Salz und Tee-Milch zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Teig in Folie einpacken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Den Teig noch einmal durchkneten, in mehreren Portionen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Tannenbäume ausstechen. Alternativ kann man es auch etwas abstrakter machen und einfach längliche Dreiecke ausschneiden.
- Die Kekse nebeneinander mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegtes Backbleche legen und nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 175°C 10-12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Glasur:
- Den Puderzucker sieben und mit dem Wasser verrühren. Wenn nötig noch etwas Wasser oder Puderzucker dazugeben, damit man eine gute Konsistenz erhält.
- Je nach Wunsch die Glasur in verschiedenen Grüntönen einfärben.
Fertigstellen:
- Die ausgekühlten Tannen mit der Glasur bestreichen und mit bunten Zuckerstreuseln oder anderer Weihnachtsdekoration bestreuen.
- Kekse 1-2 Stunden stehen lassen, bis die Glasur fest geworden ist.
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