🍏 Apfelkuchen Cupcake – kleine Kuchen, großer Genuss

🍏 Apfelkuchen Cupcake – kleine Kuchen, großer Genuss

🍏 Apfelkuchen Cupcake – kleine Kuchen, großer Genuss

 

Manchmal braucht es gar keine große Torte oder ein aufwendiges Dessert. Ein kleiner Apfelkuchen Cupcake reicht schon, um uns in Urlaubsstimmung zu versetzen. Die Kombination aus fruchtigem Apfelkompott, saftigem Teig und cremigem Frosting ist genau das, was man sich an einem entspannten Nachmittag wünscht. Ein Stück Heimatgefühl, das trotzdem nach Abenteuer schmeckt.

Wir haben die Cupcakes gebacken, als draußen der Regen prasselte – und ehrlich gesagt war das genau der richtige Moment. Der Duft von karamellisierten Äpfeln und Zimt hat die Küche sofort in eine kleine Wohlfühl-Oase verwandelt. Diese Cupcakes sind wie ein Kurztrip: kaum Aufwand, aber ein riesiger Genuss. Perfekt für ein Wochenende, wenn man Lust auf etwas Besonderes hat, ohne gleich stundenlang in der Küche zu stehen.

 

✨ Warum du Apfelkuchen Cupcakes lieben wirst

Es gibt viele gute Gründe, sich dieses Rezept auf die Merkliste zu setzen:

• Fruchtig & cremig: Die Kombination aus Apfelkompott und Mascarpone-Frosting ist unschlagbar.
• Einfach gemacht: Du brauchst keine Profi-Skills, nur ein bisschen Lust aufs Backen.
• Ideal für unterwegs: Cupcakes lassen sich easy transportieren und sind perfekt für Picknick, Ausflug oder Büro.
• Immer ein Hingucker: Die Mischung aus Cupcake und Apfelkuchen sorgt für Überraschung bei jedem Bissen.
• Saisonunabhängig: Mit heimischen Äpfeln gebacken, schmecken sie im Herbst genauso gut wie im Frühling.

 

🧁 Kleine Kuchen, große Wirkung

Ein Apfelkuchen Cupcake ist nicht nur ein süßer Snack – er verändert die Stimmung. Stell dir vor, du packst ihn im Urlaub aus, nach einer Wanderung in den Bergen oder bei einer Pause am Meer. Ein Bissen, und du bist sofort im Genussmodus. Genau dieses Gefühl möchten wir dir mit diesem Rezept geben. Es ist ein Dessert, das Freude macht, Erinnerungen weckt und gleichzeitig Raum für Kreativität lässt. Ob klassisch mit Frosting oder nur mit einem Hauch Puderzucker – dieser Cupcake passt sich deiner Laune an.

🍎 Tipps & Ideen für deinen Apfelkuchen Cupcake

Wir haben bei unseren Cupcakes ein klassisches Apfelkompott verwendet, aber du kannst nach Lust und Laune variieren. Hier ein paar Inspirationen, wie du deinem Cupcake eine persönliche Note gibst:

• Extra Crunch: Ein paar gehackte Nüsse oder Karamellstückchen ins Kompott geben.
• Fruchtig frisch: Mit Rosinen oder Cranberries verfeinern.
• Würzig: Ein Hauch Ingwer oder Kardamom passt perfekt zum Apfel.
• Optisch stark: Das Frosting mit Zimt bestäuben oder mit dünnen Apfelscheiben dekorieren.
• Party-Style: Cupcakes in bunten Förmchen backen – sieht auf jedem Buffet grandios aus.

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass es wie ein Baukasten funktioniert. Du kannst den Apfelkuchen Cupcake ganz klassisch halten oder jedes Mal neu erfinden. Und selbst wenn es mal schnell gehen muss: Auch ohne aufwendiges Frosting sind die kleinen Kuchen ein Hit.

 

🍏 Unser Fazit

Der Apfelkuchen Cupcake ist ein süßes Allroundtalent. Er passt genauso gut in die Kaffeepause im Büro wie auf den festlich gedeckten Tisch am Wochenende. Für uns ist er die perfekte Mischung aus Tradition und moderner Leichtigkeit – ein Apfelkuchen im Mini-Format, der trotzdem das volle Geschmackserlebnis liefert.

Wenn du Lust auf mehr Inspiration hast, dann schau dir auch unbedingt unsere anderen Rezepte an – zum Beispiel Zimt Cupcakes oder Monkeybread. So kannst du dir eine kleine Sammlung an süßen Glücksmomenten zusammenstellen.

👉 Also: Backofen an, Äpfel schnappen und loslegen – deine Apfelkuchen Cupcakes warten!

Saftiger Apfelkuchen Cupcake mit Frosting und Kompott

Apfelkuchen Cupcake

Apfelkuchen Cupcake - saftig, fruchtig & perfekt fürs Wochenende. Kleiner Kuchen mit großem Urlaubsfeeling 🍏✨
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Gericht: Cupcakes & Muffins, Dessert
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden
Portionen: 12 Stück

Zutaten

Für den Teig:

  • 150 g Weizenmehl Type 405/550
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Zucker
  • 110 g brauner Zucker
  • 40 g Butter - weich
  • 2 Stk. Eier
  • 6 EL Buttermilch

Für das Kompott:

  • 2 Stk. Äpfel
  • 25 g brauner Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Rum
  • Zimt

Für das Frosting:

  • 75 g Butter - zimmerwarm
  • 75 g Puderzucker
  • 150 g Mascarpone

Anleitungen

Cupcakes:

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
  • Ein Muffinblech mit 12 Förmchen auslegen und den Teig darin gleichmäßig verteilen.
  • Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Kompott:

  • Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel in Stücke schneiden.
  • Den Zucke rin einem Topf karamellisieren. Die Apfelwürfel dazu geben und mit dem Zitronensaft und Rum ablöschen.
  • Bei mittlerer Hitze zu einem Kompott einkochen lassen. Das Kompott anschließend etwas abkühlen lassen.

Frosting:

  • Die weiche Butter mit dem Puderzucker sehr cremig rühren. Anschließend den Mascarpone dazugeben und kräftig unterrühren.

Fertigstellen:

  • Die Muffins in der Mitte etwas aushöhlen und mit dem Kompott füllen.
  • Das Frosting in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen und dekorativ auf den Cupcakes verteilen.
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Flaviar – feine Spirituosen im Probierabo {Werbung}

Flaviar – feine Spirituosen im Probierabo {Werbung}

Mit Flaviar kommen jeden Monat leckere Spirituosen zum probieren ins Haus.

Gestern habe ich die aktuelle Probier-Box für den Februar von Flaviar bekommen. Schon öfter habe ich davon gehört und bin über diverse Werbeanzeigen von Flaviar gestolpert. Jetzt durfte ich es einmal testen und möchte euch natürlich davon berichten.

Eigentlich sollte schon im Dezember eine Box kommen, die ist aber leider nie bei mir aufgetaucht. Ich habe das ganze auch wieder vergessen und somit erst letze Woche Flaviar deswegen kontaktiert. Das Päckchen soll laut deren Daten zugestellt worden sein, auch einen Namen haben sie mit genannt. Leider kenne ich diese Person aber nicht, und bei uns im Haus wohnt auch niemand mit diesem Namen. Schon komisch, wobei das mit Päckchen bei uns im Haus schon öfter mal daneben ging.

Flaviar

Gestern kam also dann die Ersatzlieferung, die aktuelle Februar Tasting Box. Ich habe sie natürlich sofort ausgepackt und hatte einen sehr edlen schwarzen Kasten in der Hand. In diesem waren neben den 3 verschiedenen Whiskys à 45 ml noch eine Beschreibung dieser und eine Verkostungs-Anleitung. Auch ein paar interessante Whisky Facts sowie Erklärungen was man alles in einem Whisky sehen und schmecken kann, waren auf den Faltzetteln.

Die kleinen Proben waren bombenfest in der Box, die können so schnell nicht kaputt gehen. Auch das gleiche Design der Label, welche alle nötigen Informationen enthalten, weiß zu gefallen.

Die ganze Box ist nicht nur für absolute Kenner, sondern auch für alle die mal etwas neues ausprobieren möchten. So bekommt man für relativ kleines Geld 3 Spirituosen zum probieren, ohne sich gleich eine ganze Flasche kaufen zu müssen.

Flaviar 5

Wer das ganze einmal probieren möchte, kann sich bei Flaviar registrieren. Der erste Monat kostet 15,99 €, ab dem 2. dann 21,99 €. Das Abo kann pausiert, oder auch jeden Monat gekündigt werden. Außerdem gibt es online noch Zugriff auf über 15000 Flaschenprofile und Bewertungen.

Wem etwas besonders gut geschmeckt hat, kann auch ganze Flaschen online bestellen. Neben dem Monatsabo gibt es außerdem auch noch einzelne Probierpakete zum bestellen.

Mir persönlich gefällt die Idee öfter mal etwas neues zum probieren zu bekommen. Man kauft sich ja normalerweise nicht so viele verschieden Flaschen ohne ihn vorher mal probiert zu haben.

Flaviar 7

Die Box wurde mir kostenlos von Flaviar zur Verfügung gestellt. Dies hat mein Urteil nicht beeinflusst und der Artikel spiegelt meine persönliche Meinung wieder.

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Flaviar – fine spirits monthly to try {Advertising}

With Flaviar you get every month tasty spirits to try.

Yesterday I got the current Flaviar Tasting Box for February. I heard about it and came across several advertisements of Flaviar. Now I was able to test it once and want to tell you about it.

Actually a box should already come in December, which unfortunately never came to me. I have this already forgotten and last week I contacted Flaviar. According to their data, the package should have been delivered. Unfortunately, I do not know this person, and in our house no one lives with this name.

Flaviar

Yesterday came the replacement, the current February Tasting Box. I have immediately unpacked it and had a very noble black box in hand. Inside I found 3 different whiskeys à 45 ml, a description of these and a tasting guide. Even a few interesting Whisky Facts and explanations what you can see and taste in a whiskey and.

The small samples were tight in the box, so there can not break so quickly. Also the same design of the label, containing all the necessary information knows how to please.

The whole box is not only for absolute connoisseurs, but also for all who want to try something new. So you get for relatively little money 3 spirits to try without having to buy a whole bottle.

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If you want to try, you can register with Flaviar. The first month will cost € 15.99, from the 2nd then € 21.99. The subscription can be paused, or even every month be terminated. There is still online access to more than 15000 bottles profiles and reviews.

Who has something tasted particularly good, even whole bottles can be ordered online. In addition to the monthly subscription.

I personally like the idea to try something new. Normally you don’t buy so many different bottles without trying them before.

Flaviar 7

The box was provided by for free. This has not affected my judgment and the article reflects my personal opinion.

🍫 Nutella Cheesecake – cremiger Genuss mit Suchtfaktor!

🍫 Nutella Cheesecake – cremiger Genuss mit Suchtfaktor!

🍫 Nutella Cheesecake – cremiger Genuss mit Suchtfaktor!

 

Es gibt Kuchen, die man einmal probiert und nie wieder vergisst. Genau so ist es uns mit unserem Nutella Cheesecake gegangen. Klingt erstmal unspektakulär: Ein Cheesecake mit Streuseln, obenauf ein bisschen Puderzucker – fertig. Aber wehe, man nimmt den ersten Bissen! Dann merkt man sofort, dass sich hinter der schlichten Optik ein echtes Dessert-Highlight versteckt. 🤩

Wir sprechen hier nicht von irgendeinem Kuchen, sondern von einem Dessert, das gleich zwei Leidenschaften verbindet: cremigen Cheesecake und die unverwechselbare Haselnuss-Schoko-Creme. Das Ergebnis: Nutella Cheesecake – saftig, knusprig, schokoladig und einfach zum Niederknien.

 

✨ Warum ihr diesen Nutella Cheesecake lieben werdet

Dieser Kuchen ist viel mehr als ein schnelles Rezept – er ist ein echter Stimmungsmacher. Er passt genauso gut zum gemütlichen Kaffeeklatsch wie zum festlichen Dessertbuffet. Und das Beste: Er ist nicht schwer zu machen. Perfekt also für alle, die Lust auf Genuss haben, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

• Kombi-Kracher: Nutella und Cheesecake in einem – besser geht’s nicht.
• Überraschungseffekt: Von außen schlicht, innen ein wahres Geschmackserlebnis.
• Knusprig-cremig: Die Streusel oben sorgen für Crunch, die Käsemasse für Cremigkeit.
• Einfach umzusetzen: Kein Backprofi? Kein Problem – gelingt garantiert.
• Für jede Gelegenheit: Egal ob Sonntag, Geburtstag oder Dinnerparty – er passt immer.

 

🍰 Unsere erste Begegnung mit dem Nutella Cheesecake

Ganz ehrlich: Wir hatten nicht erwartet, dass dieser Kuchen uns so begeistert. Klar, er würde lecker werden – aber dass er SO lecker wird, damit haben wir nicht gerechnet. Schon beim ersten Versuch hat er uns überzeugt, und seitdem gehört der Nutella Cheesecake zu unseren absoluten Favoriten.

Vielleicht liegt es daran, dass die Käsemasse so unglaublich cremig ist, vielleicht auch daran, dass die Streusel einen perfekten Kontrast bilden. Oder einfach daran, dass die Schokolade mit dem Frischkäse eine kleine Geschmacksexplosion auslöst. Wie auch immer – dieser Kuchen sorgt dafür, dass jeder am Tisch nach einem zweiten Stück fragt.

👉 So genießt ihr den Nutella Cheesecake am besten

Wir servieren unseren Nutella Cheesecake am liebsten leicht gekühlt, frisch aus dem Kühlschrank. Ein Hauch Puderzucker darüber, vielleicht ein Klecks Sahne daneben – und fertig ist ein Dessert, das wirklich jeden überzeugt. Er eignet sich perfekt, wenn Gäste vorbeikommen, aber genauso gut für einen ganz normalen Sonntag, an dem man sich einfach mal etwas gönnen möchte. 🎉

Noch ein Tipp: Der Kuchen hält sich ein paar Tage, lässt sich aber auch super einfrieren. So habt ihr immer ein Stück Genuss auf Vorrat. Gerade in stressigen Wochen ist das Gold wert – einmal auftauen und sofort genießen.

 

💡 Unser Fazit

Nutella Cheesecake ist ein Kuchen, der ohne viel Aufhebens daherkommt, aber beim ersten Bissen alle Herzen gewinnt. Er ist unkompliziert, wandelbar und hat genau das richtige Maß an Cremigkeit und Knusprigkeit. Für uns ist er längst mehr als nur ein Rezept – er ist ein Stück Glück auf dem Kuchenteller.

Falls ihr Lust bekommen habt, noch mehr süße Ideen auszuprobieren, schaut gerne auch bei unseren anderen Rezepten wie Nutella Likör oder Nutella Cheesecake mit Oreo Boden vorbei. So könnt ihr euer persönliches Dessert-Repertoire noch weiter ausbauen.

👉 Also: Ab in die Küche, backt euren eigenen Nutella Cheesecake und lasst euch überraschen, wie gut schlichte Zutaten zusammenpassen können!

Cremiger Nutella Cheesecake mit Streuseln

Nutella Cheesecake

Cremiger Nutella Cheesecake mit knusprigen Streuseln - ein Kuchen, der alle begeistert. 🍰 Einfach, himmlisch, zum Nachbacken gemacht!
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Gericht: Kuchen & Brownies, Torten & Törtchen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 12 Stücke

Zutaten

Für die Streusel:

  • 100 g Butter - zimmerwarm
  • 100 g brauner Zucker
  • 75 g Haselnüsse - gemahlen
  • 90 g Weizenmehl Type 405/550
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt - gemahlen

Für die Käsemasse:

  • 50 g Vollmilch Schokolade
  • 100 g Nutella
  • 50 g Zucker
  • 250 g Frischkäse - Zimmertemperatur
  • 1 Stk. Eigelb

Zum Fertigstellen:

  • Puderzucker - zum bestäuben

Anleitungen

Streusel:

  • Alle Zutaten in eine Schüssel wiegen und zu Streuseln verkneten.
  • Die Hälfte der Streusel als Boden in eine gefettete Springform (20 cm Ø) drücken.

Käsemasse:

  • Die Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen.
  • Alle übrigen Zutaten in einer Schüssel verrühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
  • Die Käsemasse auf den Boden geben und verstreichen.
  • Die übrigen Streusel darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.
  • Den Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen. Vor dem servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
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🍫 Maasz Schokolade - Echt handgemacht

🍫 Maasz Schokolade - Echt handgemacht

Jedes Produkt ein Unikat - mit Liebe gemacht, aus besten Zutaten und fair gehandeltem Kakao.
Keine Massenware, kein Kompromiss - nur echter Geschmack, der bleibt. Probier den Unterschied –
du wirst ihn schmecken.


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Schokoladenwaffeln mit Karamellsauce

Schokoladenwaffeln mit Karamellsauce

Schokoladenwaffeln sind genau das Richtige für ein verregnetes Wochenende.

Mit Schokoladenwaffeln und Karamellsauce kann man eigentlich nichts falsch machen. Sie passen perfekt zu einem total verregneten Wochenende und schmecken natürlich am besten noch warm und direkt aus dem Waffeleisen. Wer es noch schokoladiger möchte, kann dazu natürlich auch eine Schokoladensauce essen. Das Rezept ist aber auf die süße Karamellsauce ausgelegt, denn in den Waffeln ist relativ wenig Zucker.

Das heutige Waffelrezept ist das erste für dieses Jahr. Wie auch schon bei den Mokka Tartelettes will ich euch jeden Monat ein tolles neues Waffelrezept auf Reisegabel präsentieren. Wegen den Problemen mit meinem Blog hat sich jetzt alles leider ein wenig verschoben.

Trotzdem wünsche ich euch viel Spaß mit den Waffeln.

Schokoladenwaffeln mit Karamellsauce

Leckere Schokowaffeln für die Kaffeetafel.
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Gericht: Dessert
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 6 Stück

Zutaten

Für den Teig:

  • 50 ml Milch
  • 75 g Butter - zimmerwarm
  • 2 Stk. Eier - Zimmertemperatur
  • 1 TL Honig
  • 100 g Mehl
  • 40 g Kakaopulver
  • 1 EL brauner Zucker*
  • 1/2 TL Zimt - gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Hefe - frisch

Für die Karamellsauce:

  • 75 g Zucker
  • 100 ml Sahne

Zum Fertigstellen:

  • Puderzucker* - zum bestäuben

Anleitungen

Teig:

  • Milch in einem kleinen Topf erwärmen und die Butter darin auflösen. Die Eier sowie den Honig dazu geben und alles verrühren.
  • Mehl, Kakao, Zucker, Zimt und Salz in einer Rührschüssel vermischen. Die Hefe hinein bröseln.
  • Die Flüssigkeit zum Mehl geben und ca. 6 Minuten zu einem Teig verkneten.
  • Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.

Sauce:

  • Den Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen. Mit der Sahne ablöschen und leicht köcheln lassen bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
  • Die Sauce in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.

Fertigstellen:

  • Den Teig portionsweise in einem heißen Waffeleisen backen. Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben und noch warm mit der Karamellsauce genießen.

Notizen

Am besten schmecken die Waffeln natürlich frisch aus dem Waffeleisen.

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