Nutella Cheesecake
Cremiger Nutella Cheesecake mit knusprigen Streuseln - ein Kuchen, der alle begeistert. 🍰 Einfach, himmlisch, zum Nachbacken gemacht!
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Portionen: 12 Stücke
Zutaten
Für die Streusel:
- 100 g Butter - zimmerwarm
- 100 g brauner Zucker
- 75 g Haselnüsse - gemahlen
- 90 g Weizenmehl Type 405/550
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt - gemahlen
Für die Käsemasse:
- 50 g Vollmilch Schokolade
- 100 g Nutella
- 50 g Zucker
- 250 g Frischkäse - Zimmertemperatur
- 1 Stk. Eigelb
Zum Fertigstellen:
- Puderzucker - zum bestäuben
Anleitungen
Streusel:
- Alle Zutaten in eine Schüssel wiegen und zu Streuseln verkneten.
- Die Hälfte der Streusel als Boden in eine gefettete Springform (20 cm Ø) drücken.
Käsemasse:
- Die Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen.
- Alle übrigen Zutaten in einer Schüssel verrühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Die Käsemasse auf den Boden geben und verstreichen.
- Die übrigen Streusel darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.
- Den Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen. Vor dem servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.