Matchakekse | 1 Teig – 9 Rollen
Matchakekse für alle Teeliebhaber.
Das Rezept für die Matchakekse ist nicht nur für die Teefreunde unter euch. Geschmacklich habt ihr bei diesem knusprigen Keks eine leichte Teenote und farblich dieses tolle Grün. Die Herstellung ist auch hier wieder super einfach, Ihr benötigt nur wieder den Grundteig und dieser wird mit Matcha verfeinert. Die Kekse sind natürlich nicht nur an Weihnachten lecker, sondern schmecken das ganze Jahr über.
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Bei diesem Grundrezept könnt Ihr wirklich ganz toll variieren und habt super einfach eine Menge verschiedene Kekse gebacken. Seid kreativ und lasst es euch schmecken.
Zutaten
Für den Grundteig:
- 125 g Butter - weich
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Milch
Zum verfeinern:
- 2 TL Matchapulver
Anleitungen
- Für den Teig einfach alle Zutaten miteinander verkneten.
- Aus dem Teig nun zwei Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen. Die Rollen in Folie einpacken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Die Rollen nun auspacken, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C 13-15 Minuten backen. Danach die übrigen Kekse ebenfalls backen.
Hier sind die Rezepte der anderen Sorten:
