Bruschetta mit Champignons und Bärlauch

Bruschetta mit Champignons und Bärlauch

Die Bruschetta mit Champignons und Bärlauch ist ein leichtes Abendessen.

Wer auf der Suche nach einem leichten Abendessen oder einer tollen Vorspeise ist, sollte mal die Bruschetta mit Champignons und Bärlauch probieren. Es ist gerade wieder Bärlauch Saison und als ich den Ersten entdeckt habe, musste ich damit etwas leckeres kochen. Das Rezept ist wieder mal eins von der sehr einfachen Sorte, und eignet sich auch sehr gut als Kleinigkeit zum grillen.

Natürlich kann man die leckere Bruschetta auch das ganze Jahr über machen, dann tauscht ihr einfach den Bärlauch mit anderen Kräutern aus. Lecker wird es trotzdem.

Als Untergrund habe ich HORI Laminat benutzt, das mir freundlicherweise von casando.de zur Verfügung gestellt wurde.

Bruschetta mit Champignons und Bärlauch

Auch ohne Bärlauch super lecker.
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Gericht: Vorspeisen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 8 Scheiben

Zutaten

  • 8 Scheiben Baguette - schräg geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Champignons
  • 4 Blätter Bärlauch
  • 1 Stk. Zwiebel - klein
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Baguettescheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten rösten.
  • Inzwischen die Champignons putzen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  • 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Pilze und Zwiebel anbraten.
  • Bärlauch waschen, gut trocken schütteln, fein hacken und unter die Pilze rühren.
  • Die Brote aus dem Ofen nehmen. Pilze mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Brotscheiben verteilen.

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Santa Monica Pier – USA West to East Tour – Reisegabel

Santa Monica Pier – USA West to East Tour – Reisegabel

Den Santa Monica Pier sollte man zumindest einmal besucht haben.

Ein Besuch des Santa Monica Pier gehört irgendwie dazu, wenn man schon mal in der Nähe ist. Wir sind gegen Nachmittag in Richtung Santa Monica gestartet und im Sonnenuntergang am Strand entlang gelaufen. In der Ecke ist vielleicht nicht alles wunderschön, aber man sollte zumindest einmal dort gewesen sein. Es gibt den breiten Sandstrand, Muscle Beach mit seinen Fitness verrückten und natürlich die Pier.

Für einen Freizeitpark Fan gibt es doch fast nichts schöneres als eine Pier mit Attraktionen darauf. Auch wenn die Santa Monica Pier nicht durch überragende Attraktionen glänzt, so findet man dennoch ein wenig Spaß. Da man sie aus vielen Filmen kennt, ist es auch für alle die nichts fahren möchten ein besonderer Ort.

Wer will, kann dort natürlich auch längere Zeit am Strand verbringen. Wir haben uns aber nur für einen kurzen Abstecher entschieden.

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🍫 Nutella Brownie – saftig, schokoladig & ein Traum für alle Fans!

🍫 Nutella Brownie – saftig, schokoladig & ein Traum für alle Fans!

🍫 Nutella Brownie – saftig, schokoladig & ein Traum für alle Fans!

 

Es gibt Rezepte, die sind nicht nur Kuchen – sie sind pure Glücksmomente. Unser Nutella Brownie gehört genau dazu. Außen leicht knusprig, innen saftig und mit dieser unvergleichlichen Schoko-Nutella-Kombi, die jeden Bissen zu einem kleinen Fest macht. 🤎

Wir erinnern uns noch gut an das erste Mal, als wir diesen Brownie gebacken haben. Eigentlich wollten wir „nur“ einen klassischen Schokokuchen machen, aber dann lag da dieses Glas Nutella im Schrank. Warum nicht einfach kombinieren? Das Ergebnis: ein Brownie, der so reichhaltig und schokoladig ist, dass er sofort zu unserem Lieblingsrezept wurde.

 

✨ Warum du diesen Nutella Brownie lieben wirst

Brownies gibt es viele, aber dieser hier hat etwas Besonderes. Die Kombination aus geschmolzener Schokolade, Butter und Nutella sorgt für eine Textur, die fast auf der Zunge schmilzt. Dazu dieser intensive Geschmack, der dich direkt in den Schoko-Himmel katapultiert.

• Saftig und fudgy: Kein trockener Kuchen, sondern pure Schoko-Power.
• Einfach zuzubereiten: Auch Backanfänger schaffen diesen Brownie.
• Perfekt zum Teilen: Für Freunde, Familie oder einfach nur für dich.
• Vielseitig einsetzbar: Als Dessert, zum Kaffee oder Mitbringsel.
• Genuss pur: Jeder Bissen ist ein kleines Stückchen Urlaub im Alltag.

 

🥮 Ein kleiner Genussmoment für jede Gelegenheit

Der Nutella Brownie ist nicht nur ein Kuchen, er ist ein Stück Lebensfreude. Egal ob nach einem langen Arbeitstag, bei einem gemütlichen Sonntagskaffee oder als süßer Begleiter auf Reisen – er macht einfach glücklich. Schon beim Backen steigt dieser verführerische Duft nach geschmolzener Schokolade und Nutella auf, der sofort gute Laune macht. Und wenn er dann aus dem Ofen kommt und abgekühlt ist, kann man einfach nicht widerstehen, gleich das erste Stück zu probieren. 😍

👉 Tipps für den ultimativen Nutella Brownie

Wir empfehlen, den Brownie nicht zu lange zu backen, damit er innen schön saftig bleibt. Wer es noch schokoladiger mag, kann zusätzlich Schokostückchen in den Teig geben – eine kleine Überraschung beim Reinbeißen. Mit etwas Puderzucker bestäubt oder mit einer Kugel Vanilleeis serviert, wird er zum absoluten Highlight jedes Desserts. 🍨

Auch unterwegs macht der Brownie eine gute Figur. Eingewickelt in Backpapier und mitgenommen auf einen Ausflug, ist er der perfekte Snack für Zwischendurch. Gerade auf Reisen lieben wir es, ein Stückchen dabei zu haben – ein süßer Begleiter, der sofort Urlaubsstimmung aufkommen lässt.

 

💡 Fazit

Der Nutella Brownie ist ein Rezept, das man einfach in seiner Sammlung haben muss. Er ist unkompliziert, schnell gemacht und dabei so köstlich, dass er bei jeder Gelegenheit glänzt. Ob als Dessert, zum Kaffee oder als süßer Trostspender – dieser Brownie ist immer eine gute Idee.

Wenn du Lust auf noch mehr süße Verführungen hast, dann schau unbedingt auch bei unseren anderen Rezepten wie den Nutella Likör oder Blondie vorbei. So hast du immer etwas Neues, um Familie und Freunde zu überraschen.

👉 Also: Backofen anwerfen, Schokolade schmelzen und den Nutella Brownie genießen – ein Stückchen Schoko-Himmel wartet auf dich!

Saftiger Nutella Brownie aufgeschnitten auf einem Teller

Nutella Brownie

Saftiger Nutella Brownie - einfaches Rezept für alle Schoko-Fans 🍩 Schmelzend, schokoladig & perfekt für jede Gelegenheit. Jetzt probieren!
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Gericht: Kuchen & Brownies
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 8 Stücke

Zutaten

  • 100 g Vollmilch Schokolade
  • 75 g Zartbitter Schokolade
  • 120 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 75 g Nutella
  • 2 Stk. Eier
  • 60 g Weizenmehl Type 405/550
  • 20 g Kakaopulver
  • ½ TL Backpulver
  • Puderzucker - zum bestäuben

Anleitungen

  • Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem warmen Wasserbad schmelzen.
  • Zucker, Nutella und Eier cremig rühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen.
  • Die flüssige Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eicreme rühren. Die Mehlmischung unterrühren.
  • Die Browniemasse in eine gefettete Auflaufform (13 x 22 cm) füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen.
  • Herausnehmen und auskühlen lassen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
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🎢 Six Flags Magic Mountain – ein Tag voller Adrenalin

🎢 Six Flags Magic Mountain – ein Tag voller Adrenalin

🎢 Six Flags Magic Mountain – ein Tag voller Adrenalin

 

Manche Orte spürt man nicht im Kopf, sondern direkt im Bauch.

Wer auf Action steht, ist in Six Flags Magic Mountain genau richtig. Schon beim Ankommen wird klar, dass dieser Park anders tickt. Hier geht es nicht um verspielte Themenwelten oder gemütliches Schlendern. Hier geht es um Höhe, Geschwindigkeit und Adrenalin.

Knapp eine Stunde nördlich von Los Angeles, in Valencia, liegt Six Flags Magic Mountain. Für Achterbahn-Fans ist der Park ein echtes Mekka. Allein die schiere Anzahl der Bahnen ist beeindruckend. 19 Achterbahnen stehen hier, und jede hat ihren eigenen Charakter.

Da ich bereits 2009 schon einmal hier war, konnten wir uns dieses Mal gezielt auf die Highlights und Neuheiten konzentrieren. Das nimmt enormen Druck aus dem Tag. Man weiß, was man will und was man notfalls auch auslassen kann.

Trotzdem bleibt es ambitioniert. 19 Achterbahnen fährt man nicht einfach so an einem Tag. Gerade bei Wartezeiten zwischen einer und zwei Stunden muss man priorisieren.

 

⏱️ Wartezeiten, Timing und erste Eindrücke

Der Andrang im Park ist überraschend gemischt. Einige Attraktionen sind gut besucht, andere fast schon leer. Gerade bei den großen Bahnen muss man Geduld mitbringen, wenn man zur falschen Zeit kommt.

Unser Vorteil ist die Erfahrung. Direkt nach Parköffnung steuern wir gezielt bestimmte Attraktionen an. Das zahlt sich aus, besonders bei Bahnen mit geringer Kapazität.

Der neue Free Fall Tower und die neu überarbeitete Holzachterbahn haben erstaunlich kurze Wartezeiten. Teilweise liegen diese deutlich unter dem, was wir erwartet hätten. Ein guter Start in den Tag.

🔥 Achterbahnen, die im Kopf bleiben

Full Throttle ist für mich eine der spannendsten Bahnen im Park. Zwei Abschüsse, ein ungewöhnliches Layout und ein intensives Fahrgefühl machen sie besonders. Leider ist die Kapazität gering, was schnell zu langen Wartezeiten führt.

Tatsu ist und bleibt meine Lieblingsbahn im Six Flags Magic Mountain. Die Liegend-Achterbahn kombiniert Höhe, Geschwindigkeit und dieses unglaubliche Fluggefühl. Mit 51 Metern Höhe und der Lage am Hang fühlt sich jede Kurve besonders intensiv an.

Leider sind die Wartezeiten hier fast immer sehr hoch. Zwei Stunden sind keine Seltenheit. Für uns reicht es an diesem Tag nur für eine Fahrt, aber die lohnt sich jedes Mal aufs Neue. 🦅

 

🌀 X2 – Chaos mit System

X2 ist eine Klasse für sich. Schon 2002 setzte Six Flags mit dieser Bahn ein Ausrufezeichen. Der erste 4D Coaster der Welt, bei dem sich die Sitze neben der Schiene kontrolliert drehen.

2008 wurde X2 überarbeitet und bekam neue Züge, einen frischen Anstrich und zusätzliche Effekte. Der Fahrkomfort ist nicht perfekt, aber das Erlebnis ist einzigartig.

Durch die sich drehenden Sitze verliert man komplett die Orientierung. Oben, unten, vorne, hinten – alles verschwimmt. Genau das macht den Reiz aus.

 

📉 Höhe, Speed und Kraft

Goliath ist eine weitere beeindruckende Bahn im Park. Höhe, eine lange erste Abfahrt und eine massive Helix sorgen für ordentlich Druck. Keine Bahn für Kinder, aber ein Muss für Fans großer Coaster.

Wer kleine Achterbahnen sucht, ist im Six Flags Magic Mountain ohnehin falsch. Hier geht es um Extreme.

 

🪵 Twisted Colossus – alt trifft neu

Die beiden weißen Holzachterbahnen Colossus waren lange ein Wahrzeichen des Parks. Schon vom Parkplatz aus sichtbar, tauchten sie in unzähligen Filmen auf.

Zur Saison 2015 entschied sich Six Flags für einen radikalen Schritt. Aus zwei klassischen Holzbahnen wurde eine moderne Hybridbahn. Auf die alte Holzstruktur kamen Stahlschienen.

Twisted Colossus ist meine erste Bahn dieser Art. Überschläge, Steilkurven und ein völlig neues Fahrgefühl machen sie zu etwas Besonderem. Leider klappt der Duelling Effekt im Betrieb nicht immer wie geplant. Ob der Umbau nötig war, darüber kann man diskutieren.

🕶️ Klassiker und neue Extreme

Revolution ist der Klassiker im Park. Die erste Stahlachterbahn mit einem Looping begeistert Gäste seit 1976. Für die Saison 2016 bekam sie eine Generalüberholung, inklusive neuer Züge und Virtual Reality.

Ein komplett neues Erlebnis, das zeigt, wie sich Klassiker weiterentwickeln können.

 

⬇️ Der größte freie Fall der Welt

An Superman the Escape wurde zur aktuellen Saison ein neuer Free Fall Tower angebracht. Mit 126 Metern Höhe ist er der größte seiner Art.

Zwei Gondeln mit je acht Personen werden nach oben gezogen. Oben eine kurze Pause, dann der freie Fall. Das neue Bügelsystem fühlt sich erstaunlich luftig an. Die Höhe erledigt den Rest.

Der Fall scheint kein Ende zu nehmen. Nach der Fahrt bin ich komplett voller Adrenalin. Dieses Gefühl kenne ich von Achterbahnen so nicht mehr. 🔥

 

🎟️ Tipps, Flash Pass und Fazit

Die Wartezeiten sind sehr unterschiedlich. X2 kostet uns 1,5 Stunden, Tatsu sogar fast zwei. Andere Bahnen liegen deutlich darunter.

Wer nur einen Tag Zeit hat und Pech mit dem Andrang, sollte über einen Flash Pass nachdenken. Es gibt verschiedene Varianten. Die teuerste Version kostet rund 95 Dollar und reduziert Wartezeiten um bis zu 90 Prozent. Ob sich das lohnt, muss jeder selbst entscheiden.

Der Wasserpark Hurricane Harbor wäre eine weitere Option, stand aber nicht auf unserem Plan.

  • Adrenalin: Einer der intensivsten Parks überhaupt.
  • Auswahl: Enorme Vielfalt an Achterbahnen.
  • Highlight: Der Free Fall Tower.
  • Gefühl: Reizüberflutung im besten Sinne.

 

Six Flags Magic Mountain liefert genau das, was er verspricht. Ein Tag voller Geschwindigkeit, Höhe und Adrenalin. Für Achterbahn-Fans ein absolutes Muss. 🎢

Hast du Lust auf weitere Freizeitparkberichte? Wie wäre es mit Knott’s Berry Farm oder Disneyland California?

Manchmal braucht es keinen roten Faden, sondern einfach nur Mut.

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Avocado Flammkuchen

Avocado Flammkuchen

Ein leckeres und schnelles Abendessen ist der Avocado Flammkuchen.

Wer auf der Suche nach einem tollen Abendessen ist, sollte mal den Avocado Flammkuchen versuchen. Den Teig dafür kann man schon morgens oder am Abend vorher machen, und stellt ihn einfach gut verpackt in den Kühlschrank. Wenns dann ans zubereiten geht, einfach den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen, belegen, backen und genießen.

Da ich total auf Avocado stehe, habe ich mich bei der heutigen Version des Flammkuchens für Avocado, Zwiebel und knusprigen Speck entschieden. Eine tolle und leckere Kombination, denn Avocado und Speck geht immer. Wer auf der Suche nach einem schnellen Abendessen ist, sollte den Flammkuchen mal versuchen.

 

 

Avocado Flammkuchen

Schnell und lecker!
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Gericht: Beilagen, Hauptspeisen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

Für den Teig:

  • 125 g Mehl
  • 1 EL Olivenöl
  • 60 ml Wasser

Zum Fertigstellen:

  • 250 g Speck - in Streifen
  • 1 Stk. rote Zwiebel
  • 250 g Schmand
  • 1 Stk. Ei
  • 50 g Käse - gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Stk. Avocados
  • 1 Stk. Zitrone

Anleitungen

Teig:

  • Das Mehl mit dem Wasser und dem Olivenöl zu einem glatten Teig kneten.
  • Den Teig in Folie einwickeln und ca. 2 Stunden ruhen lassen.

Fertigstellen:

  • Den Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen und in eine Schüssel füllen.
  • Die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und in der Pfanne leicht anbraten.
  • Schmand, Ei und Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den Teig auspacken und in acht gleichgroße Stücke teilen. Je ein Teigstück mit der Hand auseinander ziehen oder auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausrollen (Größe ca. 10 x 15 cm).
  • Immer 2 Flammkuchen auf ein Backblech mit Backpapier geben und 1/4 der Creme darauf verstreichen.
  • Die Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
  • Auf jeden Flammkuchen ¼ Avocado verteilen. Die Flammkuchen nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 250°C Ober-/Unterhitze 5-10 Minuten backen.
  • Herausnehmen und Speck und Zwiebeln darauf verteilen. Etwas Zitronenschale abreiben und darüber streuen. Zitrone anschließend vierteln und etwas Saft auf die Flammkuchen träufeln.

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