Die Lebkuchenherzen grob würfeln und den Espresso abkühlen lassen.

Mascarpone, Ricotta, Essig und Zucker verrühren.

Ca. die Hälfte der Creme auf die Gläser verteilen und mit der Hälfte der Lebkuchenwürfel bestreuen. Die Lebkuchen ordentlich mit Espresso beträufeln.

Die übrige Creme darauf verteilen und glatt streichen. Die restlichen Lebkuchen darauf geben und mit dem übrigen Espresso beträufeln.

Die Gläser entweder kalt stellen oder sofort servieren.