Spekulatius mit einem [amazon link="B07BGVD8CG" title="Zerkleinerer"/] oder mit einem [amazon link="B00A925G3A" title="Mixstab"/] fein zermahlen.
Butter, Kondensmilch, Zucker und Honig in einem Topf lauwarm erwärmen.
In einer Schüssel die zermahlenen Spekulatius mit Macis, Kardamom und Salz vermischen. Die warme Milch-Mischung dazu geben und alles ordentlich zu einem Aufstrich verrühren.
Den cremigen Aufstrich in Gläser füllen und kühl lagern.
Notizen
Der Aufstrich wird noch etwas fester wenn er abgekühlt ist.