Nutella Panna Cotta mit Vanille
Himmlisch cremig: Nutella Panna Cotta mit Vanille 🍮 Einfach vorzubereiten & ein echter Hingucker - perfekt für Gäste oder zum Selbernaschen.
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Portionen: 2 Gläser á 250 ml
Zutaten
Für die Nutellaschicht:
- 3 Blatt Gelatine
- 100 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 50 g Nutella
- 125 ml Sahne
Für die Vanilleschicht:
- 2 Blatt Gelatine
- 1/2 Stk. Vanilleschote
- 200 ml Sahne
- 25 g Zucker
Zu verzieren:
- Schokoladenraspeln
Anleitungen
Nutellaschicht.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Milch in einem Topf erwärmen. Den Zucker und Nutella dazugeben und verrühren bis alles aufgelöst ist. Gelatine ausdrücken und in der noch warmen Milch auflösen. Abkühlen lassen.
- Die Sahne nicht ganz steif schlagen und unter die Nutella-Milch heben.
- Aus Alufolie eine Ständer für die Gläser basteln, damit sie schräg stehen bleiben.
- Die Nutellamasse in die Gläser füllen und diese ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Durch die leicht geschlagene Sahne entstehen automatisch 2 Schichten.
Vanilleschicht:
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Vanilleschote und -mark, Sahne und Zucker aufkochen. Die Schote aus der Sahne nehmen.
- Gelatine ausdrücken und in der noch warmen Sahne auflösen. Abkühlen lassen.
- Vanillemasse in die Gläser füllen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Fertigstellen:
- Panna Cotta mit Schokoladenraspeln verzieren.