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Gegrillter grüner Spargel

Gegrillter grüner Spargel

Gegrillter grüner Spargel 🌱 schnell, aromatisch & perfekt zum Sommer. Entdecke, warum er mehr als nur Beilage ist!
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Gericht: Beilagen, Grillen, Hauptspeisen
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Zutaten

  • 500 g grüner Spargel
  • 1/2 Stk. Bio Zitrone
  • 2 Stiele Thymian
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Spargel waschen, abtropfen lassen und die Enden abschneiden. Zitrone und Thymian ebenfalls abwaschen, Zitrone halbieren und den Thymian trocken schütteln.
  • Die Knoblauchzehen mit einem Messer platt drücken, die Schale der einen Zitronenhälfte abreiben und die Hälfte anschliesend in Scheiben schneiden.
  • Den Grill vorheizen und den Spargel, Knoblauch, Zitronenscheiben und Thymian auflegen. Ca. 2 EL vom Olivenöl darauf verteilen und den Spargel nun bei nicht zu hoher Hitze unter wenden grillen.
  • Kurz vor Schluss das übrige Olivenöl sowie den Zitronenabrieb dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.