Apfelkrapfen aus dem Ofen
Saftige Apfelkrapfen 🍎 frisch aus dem Ofen - ohne Fett, ohne Fritteuse. Schnell gemacht, herrlich fluffig & perfekt zum Kaffee oder Dessert!
Drucken
Pin
Portionen: 10 Stück
Zutaten
- 3 Stk. Äpfel
- 1 Stk. Ei
- 200 g Quark
- 75 ml Öl
- 100 g brauner Zucker*
- 300 g Mehl
- 10 g Backpulver*
- Zimt-Zucker - zum bestreuen
Anleitungen
- Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Vierte in Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Ei, Quark, Öl, Zucker, Mehl und Backpulver zu einem Teig verkneten.
- Die Apfelwürfel unterkneten und aus dem Teig 10 Kugeln formen.
- Die Teigkugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit Zimt-Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen.
- Herausnehmen und am besten noch lauwarm genießen.