Popcorn mit Karamell
Knuspriges Popcorn mit Karamell 🍿 - perfekt für Filmabend & Super Bowl. Süß, butterzart & unwiderstehlich lecker!
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Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 75 g Zucker
- 50 g Butter
- 2 EL Öl
- 40 g Popcornmais
Anleitungen
- Den Zucker in einen Topf geben und karamellisieren lassen. Wenn er eine schöne braune Frabe hat, den Topf vom Herd nehmen und die Butter dazu geben.
- Ständig rühren bis die Butter und der Karamell sich verbunden haben. Den Topf beiseite stellen.
- Das Öl in einen Topf (ca. 20 cm Ø und 10 cm hoch) geben und auf dem Herd bei höchster Stufe erhitzen.
- Wenn das Öl heiß ist und schon ganz leicht anfängt zu rauchen, den Mais und den Karamell dazu geben, schnelll verrühren und den Deckel schließen.
- Zwischendurch den Topf immer etwas bewegen, damit die ungepoppten Maiskörner auf den Boden fallen können. Und sich die gepoppten Maiskörner mit dem Karamell vermischen.
- Wenn alle Maiskörner gepoppt sind, den Herd ausschalten und das Popcorn dann in eine Schüssel umfüllen.