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Kreative Insalata Caprese mit Tomaten am Stiel und Mozzarella-Kugeln

Insalata Caprese - Tomate Mozzarella mal anders

Kreative Insalata Caprese 🍅🥗 am Stiel serviert - einfach, raffiniert und perfekt fürs Menü oder Buffet. Ein echter Hingucker für Genussmenschen.
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Gericht: Kleine Gerichte, Salat, Vegetarisch
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Kirschtomaten - an der Rispe
  • 150 g Mini Mozzarella Kugeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Stiele Basilikum

Anleitungen

  • Tomatenrispe mit den Tomaten vorsichtig in die passende Länge schneiden. Auf einer Seite die Tomaten entfernen.
  • Mozzarella abgießen und gut abtropfen lassen. Tomatenrispe auf einen teller legen, die Mozzarella Kugeln an die Rispe legen wo die Tomaten fehlen.
  • Das ganze mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit etwas frischem Basilikum garnieren.