Coleslaw
Cremig, knackig & vielseitig 😍 Coleslaw ist mehr als Beilage - er passt zu Burger, BBQ und Raclette. Entdecke den Kultsalat neu!
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Portionen: 10 Portionen
Zutaten
- 1 Stk. kleiner Weißkohl ca. 1 kg
- 2 Stk. Karotten
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 4 EL Mayonnaise
- 4 EL Saure Sahne
- Pfeffer
- Essig
- Knoblauchpulver
Anleitungen
- Den Kohl mit einer Küchenmaschine, einem Hobel oder dem Messer ein feine Streifen schneiden. Die Karotten schälen und danach ebenfalls in Streifen hobeln.
- Kohl und Karotte mit Zucker und Salz vermengen. Das ganze ca. 30 Minuten wässern lassen.
- Nun das Gemüse kräftig ausdrücken und die Flüssigkeit weggießen.
- Mayonnaise und Saure Sahne unter das Gemüse mengen. Den Salat nun mit Pfeffer, Essig und Knoblauch abschmecken.