Go Back
–+ servings
Frisch gebackene Cheddar Biscuits mit goldbrauner Kruste

Cheddar Biscuits - Kleine, total leckere Käsebrötchen

Fluffige Cheddar Biscuits 🧀 wie bei Red Lobster - frisch, käsig & warm ein echter Genuss. Perfekt als Snack, Beilage oder Urlaubs-Flashback!
Noch keine Bewertungen
Drucken Pin
Gericht: Beilagen, Brot & Brötchen, Brotzeit
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 35 Stück
Calories: 104kcal

Zutaten

Für den Teig:

  • 325 g Weizenmehl Type 405/550
  • 1 EL Zucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 240 ml Milch
  • 115 g Butter flüssig
  • 300 g Cheddar gerieben

Zum bestreichen:

  • 3 EL Butter flüssig
  • 1 EL Petersilie gehackt
  • 1/4 TL Knoblauchpulver

Anleitungen

  • Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel zügig zu einem Teig verrühren.
  • Mit Hilfe von 2 Löffeln oder den Händen auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche ca. 35 kleine Portionen verteilen.
  • Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 10-15 Minuten backen.
  • Die Zutaten zum bestreichen miteinander verrühren. Cheddar Biscuits aus dem Ofen nehmen und sofort damit bestreichen.
  • Etwas abkühlen lassen und am besten noch lauwarm essen.

Notizen

Der Teig geht einfach, ist schnell und die Brötchen sind total lecker.

Nährwerte

Calories: 104kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 139mg | Potassium: 34mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 100mg | Iron: 0.5mg