Die Tomaten waschen, trocken reiben und in Spalten, Ecken, Viertel, Scheiben oder Stücke schneiden.

Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.

Tomaten, Zwiebel und Basilikum in eine Schüssel geben, Essig und Öl dazu, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles vermengen.