S’mores Waffeln – schokoladig, klebrig, lecker!
S’mores Waffeln – schokoladig, klebrig, lecker!
Die S’mores Waffeln kombinieren die Lagerfeuerstimmung mit dem Waffeleisen.
Ganz klassisch sind S’mores Waffeln jetzt nicht, vielmehr ist das Rezept eine interpretation des typischen Lagerfeuersnacks. Normalerweise wird ein Marschmallow über dem Lagerfeuer geröstet und dann mit etwas Schokolade zwischen zwei Graham Cracker gepackt. Fertig ist S’mores, was so viel wie “some more” bedeutet.
Wer jetzt aber gerade kein Lagerfeuer zur Hand hat und es gerne mal an einem kalten Sonntag Nachmittag essen möchte, der kann dies mit den S’mores Waffeln jetzt machen. Einfach den Teig vorbereiten, zu Waffeln backen und mit Schokolade und Marshmallows belegen. Dann zusammenklappen und fertig ist die süße schweinerei.
Viel Spaß beim nachbacken und lasst es euch schmecken.
S'mores Waffeln
Der klassiche Lagerfeuersnack im Waffelgewand.
Zutaten
Für den Waffelteig:
- 50 g Vollkorn Butterkekse
- 75 g Mehl
- 50 g brauner Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
- 1 EL Honig
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL Milch
Zum Füllen:
- 40 g Zartbitter Schokolade - gehackt
- 30 g Marshmallows
Zubereitung
Teig:
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Die Kekse in einer Küchenmaschine mahlen oder in einem Gefrierbeutel grob zerstoßen.
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Die Keksbrösel und alle übrigen Zutaten, bsi auf die Milch, zu einem streuseligen Teig verkneten.
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Nun die Milch dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Diesen Teig in Folie einpacken und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Fertigstellen:
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Den Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen udn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5x5 cm groß ausrollen.
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Die Teigstücke in einem Waffeleisen nacheinander knusprig braun backen.
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Auf zwei Waffeln jeweils die Hälfte der Schokolade und der Marshmallows verteilen, darauf dann eine weitere Waffel legen.
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Wenn die Waffeln noch heiß waren, das ganze etwas anschmelzen lassen. Ansonsten kurz in den heißen Ofen geben bis die Schokolade und der Marshmallow angeschmolzen ist.
Rezepthinweise
Wenn Ihr das ganze für mehr Personen macht, haltet die Waffeln einfach im Ofen warm.
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