Gegrillter grüner Spargel, nicht nur eine Beilage.

Was gibt es schöneres als in der Spargelsaison bei diesem herrlichen Wetter den Grill an zu machen, und neben tollem Fleisch auch noch Spargel zu grillen. Gegrillter grüner Spargel funktioniert als Beilage, aber auch als eigenständiges Gericht. Wir haben neulich eine ordentliche Portion davon mit dem leckeren Kräuter Zupfbrot mit Mozzarella als Abendessen gehabt und kein Steak vermisst.

Auch wenn das Leben auf dem Land den ein oder anderen Nachteil mit sich bringt, wie z.B. das nicht vorhanden sein von schnellem Internet, bekommt man dafür tollen Spargel quasi direkt vom Feld. Beim Spargelbauern des Vertrauens ist er super frisch und man weiß was man bekommt. Keine Ware die schon tagelang unterwegs war und auf dem Feld vielleicht gespritzt wurde, der Mehrpreis lohnt sich!

Das erste Spargelgericht für dieses Jahr ist super einfach. Ihr müsst nur ein paar Sachen vorbereiten, ab zum Grill und das war es schon. Während der Spargel vor sich hin grillt, habt Ihr Zeit um die Beine hoch zu legen und ein Gläschen Wein zu genießen. So lässt es sich aushalten.