Nutella Fudge – kleiner Würfel für gute Laune

Nutella Fudge – kleiner Würfel für gute Laune

Nutella Fudge ist das richtige für kalte Herbsttage.

Mit dem Rezept für Nutella Fudge, habe ich ein tolles Rezept für den Herbst/Winter. Es ist nicht nur für Nutella Fans, sondern für alle die mal schnell süß brauchen. Fudge ist eine ordentliche Kalorienbombe, aber es hebt die Stimmung schlagartig.

Man sollte auch nicht unbedingt alles auf einmal essen, denn dann schlägt die Stimmung schnell wieder ins Gegenteil um. Wegen den Kalorien und dem schlechten Gewissen danach. Jetzt geht es aber ohne viel Text direkt weiter mit dem Rezept. Wer Fudge mag, kann auch diese zwei einmal ausprobieren: Erdnussbutter Fudge und Oreo Fudge.

Für die Nutella Fans habe ich auch noch ein paar weitere Rezepte parat:

4.34 von 3 Bewertungen
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Nutella Fudge

Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen 20 Würfel

Zutaten

  • 300 g Vollmilchschokolade
  • 150 g Nutella
  • 1 EL Kakaopulver
  • 400 ml gezuckerte Kondensmilch

Zubereitung

  1. Die Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen.

  2. Nutella und ebenfalls flüssig werden lassen. Dann den Kakao dazugeben und alles verrühren.

  3. Die Kondensmilch dazugeben und alles gut verrühren.

  4. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 13 x 22 cm) füllen und glatt streichen. Die Form mit Folie bedecken und das ganze ca. 2 Stunden an einen kühlen Ort stellen.

  5. Nutella Fudge mit dem Papier aus der Auflaufform heben und in Würfel schneiden. An einem kühlen Ort aufbewahren.

 

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Schichtdessert mit Oreo Keksen, Himbeeren und Essig {Werbung}

Schichtdessert mit Oreo Keksen, Himbeeren und Essig {Werbung}

Ein perfektes „Sommertiramisu“ ist dieses Schichtdessert mit Oreo Keksen und Essig.

Wer für den Sommer nach einem schnellen und außergewöhnlichen Dessert sucht, sollte mal dieses leckere Schichtdessert mit Oreo Keksen, Himbeeren und dem fruchtigen Himbeere & Essig von Fruchtwerker probieren.

Die Creme ist ganz leicht, mit ein wenig Säure vom Essig. Dazu knusprige Kekse und leckere Himbeeren, den besonderen Touch bringt dann der Basilikum hinein. Insgesamt ist das ganze ein frisches Dessert und nicht zu süß.

Schichtdessert mit Oreo Keksen, Himbeeren und Essig 2Wenn man es relativ zeitnah serviert, sind die Oreo Kekse noch schön knusprig. Wer sie lieber etwas weicher mag, wartet einfach etwas länger. Dann saugen sich die Kekse mit dem Himbeersaft voll.

Auf jeden Fall bekommt ihr mit diesem Rezept ein einfaches, aber dennoch ausgefallenes Dessert was perfekt in den Sommer passt.

Die leckeren Essige von Fruchtwerker gibt es in verschiedenen Sorten. Was es alles gibt, und vor allem wo es den Essig gibt, könnt Ihr auf der Fruchtwerker Homepage in Erfahrung bringen. Das ein oder andere Rezept mit den Essigen findet Ihr auch hier bei Reisegabel.

Schichtdessert mit Oreo Keksen, Himbeeren und Essig 1

Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Fruchtwerker entstanden. Es handelt sich dabei jedoch um meine persönliche Meinung, welche nicht durch Fruchtwerker beeinflusst wurde.

Schichtdessert mit Oreo Keksen, Himbeeren und Essig

Ein einfaches und trotzdem ausgefallenes Dessert.
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2 Gläser

Zutaten

  • 50 g Magerquark
  • 100 g Ricotta
  • 1 ½ EL Zucker
  • 1 EL Fruchtwerker "Himbeer & Essig"
  • 2 Stiele Basilikum
  • 100 g Himbeeren
  • Himbeeren und Basilikum - zum garnieren

Zubereitung

  1. Quark, Ricotta, 1 EL Zucker und Fruchtwerker „Himbeer & Essig“ verrühren. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Die Blätter fein hacken.
  2. Die Oreo Kekse grob zerbröseln und die Himbeeren mit ½ EL Zucker zerdrücken. Die Hälfte der Keksbrösel in die Gläser verteilen, darauf die Hälfte der zerdrückten Himbeeren geben.
  3. Ebenfalls die Hälfte der Creme auf den Himbeeren verteilen. Diesen Vorgang noch einmal wiederholen, aber ein paar Keksbrösel zum garnieren beiseite legen.
  4. Die Gläser garnieren und servieren.

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Heidelbeer-Cupcakes – tolle Farbe und super Geschmack {Werbung}

Heidelbeer-Cupcakes – tolle Farbe und super Geschmack {Werbung}

Zu dem sonnigen Wochenende passen die Heidelbeer-Cupcakes perfekt.

Wenn man die Heidelbeer-Cupcakes sieht, sticht einem sofort die tolle Farbe ins Auge. Aber auch geschmacklich müssen sie sich nicht verstecken. Zu diesem Rezept wurde ich mal wieder ein wenig durch den Schmuck von Energetix inspiriert.

Die Cupcakes sind super saftig, und das Frosting schmeckt total fruchtig. Einfach leckere kleine dinger, die Lust auf mehr machen.

Diese süßen Ohrstecker und den Anhänger für die Kette findet Ihr in meinem Shop. Dort gibt es auch noch weitere tolle Sachen, die Ihr in Deutschland sogar versandkostenfrei nach hause bekommt.

Als Untergrund habe ich HORI Laminat benutzt, das mir freundlicherweise von casando.de zur Verfügung gestellt wurde.

Heidelbeer-Cupcakes - tolle Farbe und super Geschmack

Tolle Farbe und super Geschmack.
Menüfolge Kuchen, Süßes
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen 12 Stück

Zutaten

Für den Teig:

  • 120 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 2 Stk. Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver*
  • 200 g Heidelbeeren

Für das Frosting:

  • 50 g Heidelbeeren
  • 100 g Butter
  • 150 g Puderzucker*
  • 200 g Frischkäse

Zubereitung

Teig:

  1. Butter und Zucker cremig rühren, die Eier nacheinander unterrühren.
  2. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zur Butter geben und mit den Heidelbeeren unterrühren.
  3. Die Mulden eines Muffinblechs (12 Stück) mit Papierförmchen auslegen und den Teig darin verteilen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und ca. 1 Stunde abkühlen lassen.

Frosting:

  1. Die Heidelbeeren pürieren. Butter und Puderzucker cremig rühren. Den Frischkäse kräftig unterrühren und zum Schluss die pürierten Heidelbeeren einrühren.
  2. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen und in Tuffs auf die gebackenen Cupcakes spritzen.
  3. Die Cupcakes kalt stellen oder sofort genießen.

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Eierlikör Schichtdessert

Eierlikör Schichtdessert

Eierlikör Schichtdessert oder Crumble verkehrt herum.

 

Das leckere Eierlikör Schichtdessert passt perfekt zu Ostern, denn jeder verbindet Ostern mit Eiern und somit ist der Eierlikör auch etwas österliches. Bei diesem Schichtdessert wollte ich aber nicht einfach eine Creme ins Glas geben und Eierlikör darauf verteilen. Ich mag Streusel, egal ob als Kuchen oder Crumble im Glas.

Bei dem Eierlikör Dessert habe ich es mal umgedreht. Die Streusel mit Haferflocken kommen unten ins Glas. Darauf dann eine Stracciatellacreme und zum Schluss noch den Eierlikör. Fertig ist ein tolles Dessert für Ostern, oder auch zu anderen Anlässen, welches sich ohne großen Aufwand herstellen lässt.

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Eierlikör Schichtdessert

Tolles Osterdessert.
Menüfolge Dessert, Süßes
Länder & Regionen Deutsch
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 4 Gläser

Zutaten

Für die Streusel:

  • 35 g brauner Zucker
  • 25 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Haferflocken - zart
  • 50 g Mehl

Für die Creme:

  • 50 g Vollmilch Schokolade
  • 150 ml Sahne
  • 200 g Quark
  • 20 g Honig

Zum Fertigstellen:

  • 8 EL Eierlikör

Zubereitung

Streusel:

  1. Alle Zutaten zu Streuseln verkneten und auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen.

  2. Die Streusel im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Creme:

  1. Die Schokolade fein hacken und die Sahne steif schlagen.

  2. Quark, Honig und Schokolade verrühren, anschließend die Sahne vorsichtig unterheben.

Fertigstellen:

  1. Die Streusel in die Gläser füllen und die Creme darauf verteilen und glatt streichen.

  2. Den Eierlikör vorsichtig auf die Creme geben. Das Schichtdessert kann sofort serviert werden.

Rezepthinweise

Die Gläser sollten nicht zu weit im Voraus hergestellt werden, da die Streusel sonst weich werden.

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Nutella Panna Cotta mit Vanille

Nutella Panna Cotta mit Vanille

Die Nutella Panna Cotta ist mächtig, aber lecker.

Mit der Nutella Panna Cotta gibt es das nächste Rezept mit Nutella. Der leckere Brotaufstrich schmeckt auch sehr lecker wenn man ihn zu etwas anderem weiter verarbeitet, wie man schon beim genialen Nutella Cheesecake und den Nutella Cookies sehen konnte.

Die Panna Cotta ist ein tolles Dessert was man sehr gut vorbereiten kann. Das anrühren der Massen ist recht einfach und der Effekt mit den drei Schichten wird jeden begeistern.

Wer also ein leckeres und gehaltvolles Dessert sucht, welches man sehr gut vorbereiten kann, der ist bei der Nutella Panna Cotta genau richtig. Durch die leicht geschlagene Sahne in der Nutellaschicht bekommt man automatisch 2 Schichten.

3.67 von 3 Bewertungen
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Nutella Panna Cotta mit Vanille

Perfekte Kombination aus Panne Cotta und Nutella.
Menüfolge Dessert, Süßes
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden 20 Minuten
Portionen 2 Gläser á 250 ml

Zutaten

Für die Nutellaschicht:

  • 3 Blatt Gelatine
  • 100 ml Milch
  • 1 EL Zucker
  • 50 g Nutella
  • 125 ml Sahne

Für die Vanilleschicht:

  • 2 Blatt Gelatine
  • 1/2 Stk. Vanilleschote
  • 200 ml Sahne
  • 25 g Zucker

Zu verzieren:

  • Schokoladenraspeln

Zubereitung

Nutellaschicht.

  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Milch in einem Topf erwärmen. Den Zucker und Nutella dazugeben und verrühren bis alles aufgelöst ist. Gelatine ausdrücken und in der noch warmen Milch auflösen. Abkühlen lassen.
  3. Die Sahne nicht ganz steif schlagen und unter die Nutella-Milch heben.
  4. Aus Alufolie eine Ständer für die Gläser basteln, damit sie schräg stehen bleiben.
  5. Die Nutellamasse in die Gläser füllen und diese ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Durch die leicht geschlagene Sahne entstehen automatisch 2 Schichten.

Vanilleschicht:

  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Vanilleschote und -mark, Sahne und Zucker aufkochen. Die Schote aus der Sahne nehmen.
  3. Gelatine ausdrücken und in der noch warmen Sahne auflösen. Abkühlen lassen.
  4. Vanillemasse in die Gläser füllen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Fertigstellen:

  1. Panna Cotta mit Schokoladenraspeln verzieren.

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