Kleine Snack Hot Dogs für den Super Bowl

von | Feb,2018 | Hefegebäck, Kleine Gerichte, Rezepte

Kleine Snack Hot Dogs für zwischendurch.

 

Bis jetzt gab es nur süßes Super Bowl Essen, was ich mit diesem Rezept ändern möchte. Kleine Snack Hot Dogs sind für das bevorstehende Event perfekt. Sie lassen sich sehr gut vorbereiten und sind einfach mega lecker. Vor allem ist es aber auch mal was anderes gegenüber normalen Hot Dogs. Die kleinen Hunde schmecken warm, kalt und sogar noch am nächsten Tag.

Super Bowl Snacks

Ob Ihr jetzt dazu Ketchup, Mayo, Senf, Röstzwiebeln, Gurken oder anderes reicht, ist ganz eurem Geschmack überlassen. Lasst es euch schmecken.

 Hier eine Auflistung aller Super Bowl Rezepte:

 

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Kleine Snack Hot Dogs

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 30 Stück

Zutaten

Für den Teig:

  • 300 g Weizenmehl - Type 405
  • 1/2 Würfel Frischhefe - 21 g
  • 150 ml Milch - lauwarm
  • 1 Stk. Ei
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 30 g Butter - weich

Sonstiges:

  • 1 Glas Mini Wiener Würstchen - 30 Stk.
  • Essiggurken in Scheiben
  • Ketchup
  • Röstzwiebeln 

Anleitungen

Teig:

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken bei langsamer Geschwindigkeit vermengen. Anschließend bei höchster Geschwindigkeit solange zu einem Teig kneten bis er sich von der Schüssel löst (ca. 8 Minuten).

  2. Die Schüssel mit einem Tuch bedecken und den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

Fertigstellen:

  1. Die Würstchen aus dem Glas holen und gut abtropfen lassen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 30 Portionen teilen.

  2. Die Teigportionen rund formen und etwas flach drücken. Nun jeweils ein Würstchen darauf legen und mit Teig umschließen.


  3. Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Tuch bedecken und weitere ca. 15 Minuten gehen lassen.

  4. Das ganze nun im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

  5. Die Snack Hot Dogs warm oder kalt mit Ketchup, Essiggurken und Röstzwiebeln  servieren.

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