Nutella Fudge ist das richtige für kalte Herbsttage.
Mit dem Rezept für Nutella Fudge, habe ich ein tolles Rezept für den Herbst/Winter. Es ist nicht nur für Nutella Fans, sondern für alle die mal schnell süß brauchen. Fudge ist eine ordentliche Kalorienbombe, aber es hebt die Stimmung schlagartig.
Man sollte auch nicht unbedingt alles auf einmal essen, denn dann schlägt die Stimmung schnell wieder ins Gegenteil um. Wegen den Kalorien und dem schlechten Gewissen danach. Jetzt geht es aber ohne viel Text direkt weiter mit dem Rezept. Wer Fudge mag, kann auch diese zwei einmal ausprobieren: Erdnussbutter Fudge und Oreo Fudge.
Für die Nutella Fans habe ich auch noch ein paar weitere Rezepte parat:
Die Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen.
Nutella und ebenfalls flüssig werden lassen. Dann den Kakao dazugeben und alles verrühren.
Die Kondensmilch dazugeben und alles gut verrühren.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 13 x 22 cm) füllen und glatt streichen. Die Form mit Folie bedecken und das ganze ca. 2 Stunden an einen kühlen Ort stellen.
Nutella Fudge mit dem Papier aus der Auflaufform heben und in Würfel schneiden. An einem kühlen Ort aufbewahren.
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Mit dem Rezept für Oreo Fudge habe ich genau das Richtige um euch die kalten Tage zu versüßen. Der Winter hat ja recht lange auf sich warten lassen, aber so langsam scheint er wirklich zu kommen. Natürlich braucht man im Winter wenn es draußen kalt und grau ist etwas Zucker um glücklich zu sein. Das Oreo Fudge macht euch sowas von glücklich, da habt Ihr fast schon Frühling.
Man sollte es aber nur in kleinen Dosen zu sich nehmen, da es wirklich sehr süß ist. Ich kann aus eigener Erfahrung sagen das es auch nach dem 5. Würfel noch sehr lecker ist, nur kurze Zeit später bereut man es. Aber ab und an mal so ein kleiner Würfel voll Glück ist nicht verkehrt.
Die Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen.
Die Vanilleschote waagerecht halbieren und das Mark heraus schaben.
Frischkäse, Puderzucker und Vanillemark in einer Schüssel cremig rühren. Oreo Kekse grob hacken.
Die Schokolade in die Frischkäsecreme geben und verrühren. ⅔ der Kekse dazugeben und unterheben.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 10 x 20 cm) füllen und glatt streichen. Die übrigen Kekse darauf verteilen und eindrücken. Die Form mit Folie bedecken und das ganze ca. 2 Stunden an einen kühlen Ort stellen.
Oreo Fudge mit dem Papier aus der Auflaufform heben und in Würfel schneiden.
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With the recipe for Oreo Cookie Fudge, I have just the thing for you to sweeten the cold days. The winter has let wait quite a long time, but now it really come. Of course you need in winter a little sugar to be happy when it’s cold outside and gray. The Oreo Cookie Fudge makes you happy, you have almost spring inside.
You should take it only in small doses, because it’s really very sweet. I can say from personal experience that it is very tasty even after 5 pieces, only a short time later you regret it. But from time to time as a small cube of happiness is not wrong.
Oreo Cookie Fudge - substantial through the winter
Although very sweet, but unfortunately also very tasty!
Menüfolge
Dessert, Sweet
Länder & Regionen
British, US-American
Zubereitungszeit15Minuten
Gesamtzeit17Minuten
Portionen20Cubes
Zutaten
200gwhite Chocolate*
1/2Pcs.Vanilla Pod
75gCream Cheese- room temperature
250gIcing Sugar*
10Pcs.Oreo Cookies- big
Zubereitung
Chop the chocolate coarsely and melt over a hot water bath.
Halve the vanilla pod and scrape out the seeds.
Mix the cream cheese, icing sugar and vanilla in a bowl until creamy. Chop the Oreo cookies coarsely.
Stir the chocolate into the cream cheese. Fold in ⅔ of the cookies.
Fill in a with baking paper lined baking dish (about 10x20 cm) and smooth. Distribute the remaining biscuits on it and press. Cover the dish with foil and put for about 2 hours in the fridge.
Lift the Oreo Fudge with the paper from the baking dish and cut into cubes.
Erdnussbutter Fudge schmeckt aber nicht nur zu Halloween.
Mit dem Fudge bekommt ihr heute ein typisch englisches/amerikanisches Rezept. Fudge ist bei uns nicht ganz so bekannt, hat aber einige Liebhaber. Mit der Erdnussbutter wird es dann richtig amerikanisch. Bei uns wieder nur was für Liebhaber, aber in den USA ist Erdnussbutter gar nicht weg zu denken. Diese besondere Leckerei sollte man unbedingt einmal probieren. Bei der Dosierung muss man aber aufpassen, denn ganz so viel kann man davon nicht essen.
Wer also zu Halloween mal ganz Stilecht naschen möchte, sollte es mal mit Erdnussbutter Fudge probieren. Schön verpackt eignet er sich auch super zum verschenken.
Butter, Milch und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen und ca. 4 Minuten köcheln lassen.
Die Erdnussbutter dazu geben und verrühren bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Den Topf vom Herd nehmen.
Den Puderzucker sieben und unter die Erdnussmasse rühren.
Die ganze Masse in eine kleine, mit Alufolie ausgelegte, Auflaufform (ca. 10 x 22 cm) einfüllen, glatt streichen und mindestens 2 Stunden bei
Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Fudge aus der Form stürzen, die Alufolie entfernen und rund 2x2 cm große Würfel schneiden.
Rezepthinweise
Das Rezept lässt sich auch sehr gut verdoppeln und man kann tolle Küchengeschenke daraus machen.
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